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醫(yī)生主講實錄

食物中毒指的是健康人進食正常數(shù)量有毒的食物后所引起的以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病。所謂有毒食物,是指被致病菌及其毒素,化學(xué)毒物污染的食物或本身含有毒素的動植物食物,在各種原因引起的食物中毒中,以微生物性食物中毒最為多見。

若人一旦誤食,就會首先引起胃腸道反應(yīng),表現(xiàn)為腹痛,上吐下瀉等,有些毒物吸收進入血液就會損害肝臟,腎臟等臟器。所以一旦食物中毒,應(yīng)立即清除腸道內(nèi)殘余的毒物,減輕對人體的損害,對于那些已經(jīng)進入血液的毒物,有時候也可以使用解毒劑治療。

以上內(nèi)容僅供參考

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