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• 急性食物中毒的特點

  什么是急性食物中毒，就是當人們服用過期的食品，腐敗變質(zhì)的食品，導致胃腸道內(nèi)細菌增生，誘發(fā)的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點，往往發(fā)病比較急病情容易反復，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個時候，我們要給予相應的藥物處理，即補液。對于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導致病人的脫水癥狀。如果發(fā)現(xiàn)有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時候，就要馬上到醫(yī)院就醫(yī)，給予補液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應的抗生素，然后給予抗感染治療。

  

  01:27
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2020-05-22 3401次

• 食物中毒的表現(xiàn)

  食物中毒，當人們服用了過期的食品，或者腐敗變質(zhì)的食品之后，就會出現(xiàn)食物中毒的一些臨床表現(xiàn)。臨床表現(xiàn)，主要是以消化道系統(tǒng)的臨床表現(xiàn)為主。輕度、中度、重度，這是食物中毒分三大度。第一，輕度的食物中毒，患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐等表現(xiàn)。第二，中度的食物中毒，在輕度食物中毒的基礎(chǔ)之上，也就是惡心、嘔吐的基礎(chǔ)之上，患者可以出現(xiàn)腹痛腹瀉，這種表現(xiàn)。第三，如果是在中度的腹痛腹瀉的表現(xiàn)之上，如果出現(xiàn)大量的腹瀉及頻繁的腹瀉，而導致患者脫水的情況之下，這叫重度食物中毒。重度食物中毒，往往需要到醫(yī)院就診，如果出現(xiàn)脫水癥狀，必須盡快的給予患者補液等支持治療，否則患者會水電失衡，而引發(fā)一系列的其他系統(tǒng)的并發(fā)癥出現(xiàn)。

  

  01:30
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院

  2020-05-25 5734次

• 細菌性食物中毒的特點
  細菌性食物中毒的發(fā)生，與不同區(qū)域人群的飲食習慣有密切的關(guān)系。在美國多吃肉蛋和糕點，葡萄球菌食物中毒最多。日本人喜歡吃生魚片，副溶血性弧菌食物中毒最多，我國使用畜禽肉、禽蛋類較多，多年來一直以沙門菌食物中毒居于首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者，有沙門菌，葡萄球菌，大腸埃希菌，肉毒桿菌，肝炎病毒等，這些細菌病毒可以直接生長在食物當中，也可以經(jīng)過食品操作人員的手和容器污染食物。當人們食用這些被污染過的食物，有害菌所產(chǎn)生的毒素就可以引起中毒。每年夏天各種微生物生長繁殖旺盛，食品中的細菌數(shù)量較多，就加速了其腐敗變質(zhì)，加上人們貪涼，經(jīng)常食用未經(jīng)充分加熱的食物，所以夏季是細菌性食物中毒的高發(fā)季節(jié)，一般病程較短，多數(shù)在兩到三天內(nèi)能自愈。
  語音時長 1:30”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-11-24 9645次

• 食物中毒的原因
  食物中毒的原因是進食了含有有毒物質(zhì)的食物，食物中的有毒物質(zhì)包括細菌及其毒素，動植物性食材，毒蘑菇，化學毒物等細菌，主要通過分泌的外毒素以及內(nèi)毒素引起食物中毒。以下幾類細菌可引起消化道癥狀為主的胃腸型食物中毒，如沙門菌屬，副溶血性弧菌，大腸埃希菌，志賀菌屬，變形桿菌，葡萄球菌，蠟樣芽胞桿菌，肉毒桿菌。此外動物植物食材及毒蘑菇，化學毒物，真菌毒素和霉變食物中含有的有毒物質(zhì)被人體吸收，也可以引起食物中毒。
  語音時長 01:18”
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-11-30 5758次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指進食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發(fā)病快，潛伏期短，主要高發(fā)于夏季。意見建議：食物中毒一般情況下與進食有關(guān)，集體發(fā)病的情況較多，常見如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進展迅速，病程較短，如果治療不及時，極易引起脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時應該積極到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。
  陳寶財 主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院

  2019-02-26 4302次

• 食物中毒如何判斷
  病情分析：通過詢問患者所服食物的種類、時間和食物量，了解是否是進食后出現(xiàn)的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至昏迷等癥狀。并了解同食者是否也有同樣的癥狀，以判斷是食物引起的中毒。意見建議：食物中毒的患者要立即送往就近醫(yī)院的急診科進行急救，通過化驗食物、嘔吐物和大便培養(yǎng)尋找病原菌與指導使用抗生素。通過化驗肝腎功能、電解質(zhì)、凝血項、血氣分析，了解患者的肝腎功能損害，電解質(zhì)紊亂，凝血功能障礙，酸堿中毒情況。
  胡志國 副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院

  2020-09-09 2902次

• 食物中毒的特點
  食物中毒經(jīng)常發(fā)生在氣溫比較高的夏秋季節(jié)?；颊呓?jīng)常有飲食不潔，食用變質(zhì)食物的病史，共同進食的人常常同時發(fā)病。這些患者往往很快出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀。有時候癥狀嚴重的還會出現(xiàn)明顯的脫水，酸中毒，嚴重時可以導致休克昏迷。吃剩的食物以及嘔吐作細菌培養(yǎng)，常常能夠發(fā)現(xiàn)大量的致病菌。食物中毒比較重的患者做
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2018-12-26 5594次

• 食物中毒的癥狀
  食物中毒的癥狀通常有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、昏迷等。若有這些癥狀出現(xiàn)，需要及時去醫(yī)院就診。1、惡心：當出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象后，毒素可能會刺激胃腸道黏膜，引起胃排空延遲，并導致胃腸道功能紊亂，使患者出現(xiàn)上腹部不適，有惡心的感覺。2、嘔吐：當胃腸道受到毒素刺激時，胃內(nèi)容物會經(jīng)口腔強力排出，通過嘔吐的方式排
  楊書文 主任醫(yī)師北京醫(yī)院

  2024-09-06 0次