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• 菠蘿的營養(yǎng)價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-10-26 143002次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 16064次

• 章魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些
  章魚的營養(yǎng)價值及功效有很多種，下面我們來主要談一談，章魚含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，鋅，砷以及維生素e，維生素b，維生素c等營養(yǎng)成分，章魚具有補血養(yǎng)氣，收斂生肌的作用，是女性產(chǎn)后補虛，深乳催乳的滋補佳品。同時，章魚還可以增強男子性功能的作用，因為章魚含有豐富的精氨酸，而精氨酸是精子形成的必要成分。同時，章魚還含有?；撬?，能夠起到抗疲勞，降血壓及軟化血管等作用，適用于高血壓，動脈硬化，腦血栓等疾病。
  語音時長 1:08”
  朱晨 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-02-11 20529次

• 雞蛋的營養(yǎng)價值及功效
  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當于三兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別的豐富。而谷類和豆類都缺乏這種人體所必需的氨基酸，所以將雞蛋與谷類和豆類食品混合食用，能夠提高后兩者的生物利用率。另外就是脂肪，雞蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳蓉狀。易被人體吸收，除此之外，雞蛋還有其他重量的微量元素如，鉀，鈉，鎂，鋰，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達到每一百克當中的七毫克。嬰兒食用雞蛋?？梢匝a充奶類中鐵的匱乏，蛋中的鋰很豐富但是鈣相對不足，所以說將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒可以營養(yǎng)互補，雞蛋中維生素A，維生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很豐富。特別是蛋黃中維生素A,D,E與脂肪溶解容易被機體吸收利用。
  語音時長 1:48”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 46939次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：蛋黃營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，其營養(yǎng)價值和功效十分顯著。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補充能量，助力身體組織修復與生長；還含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其中卵磷脂有助于調(diào)節(jié)身體代謝，多種維生素和礦物質(zhì)能滿足人體日常營養(yǎng)需求，適量食用可補充營養(yǎng)、滋養(yǎng)身體，適合各類人群日常食用。意見建議：食用蛋黃需注意適量，過量食用可能加重腸胃負擔，引發(fā)腹脹等不適。挑選蛋黃時，選擇新鮮、無破損、無異味的，避免食用變質(zhì)蛋黃。烹飪時需徹底煮熟，避免生食帶來的不適。脾胃虛弱、消化能力較弱的人群，應控制食用量；對蛋黃過敏者需避免食用，合理食用才能更好地吸收其營養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生作用。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 奶酪的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：奶酪是牛奶經(jīng)發(fā)酵、濃縮制成的乳制品，營養(yǎng)價值十分豐富。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易被人體吸收，能為身體補充能量、維持肌肉組織，助力生長發(fā)育和身體修復；含有豐富的鈣元素，且鈣的吸收率遠高于牛奶，可有效強化骨骼和牙齒，預防缺鈣相關問題。同時，奶酪還含有維生素A、維生素B族以及磷、鋅等礦物質(zhì)，能補充人體所需多種營養(yǎng)素，其中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善消化功能，適量食用對身體有諸多益處。意見建議：食用奶酪需注意適量，因其熱量和脂肪含量較高，過量食用可能導致熱量攝入超標，增加體重負擔，尤其適合控制體重人群、高血脂人群謹慎食用。奶酪含鹽量也相對較高，長期過量攝入可能增加腎臟代謝壓力，日常食用需控制分量。此外，乳糖不耐受人群食用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，建議根據(jù)自身情況選擇；對奶酪過敏者則需完全避免食用，以免引發(fā)過敏反應。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 沙丁魚的營養(yǎng)價值及功效有哪些
  沙丁魚的營養(yǎng)價值較高，其中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，功效主要包括補充營養(yǎng)、緩解饑餓、輔助提高身體免疫力等。沙丁魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B，還含有鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)成分，其營養(yǎng)價值比較高，適當?shù)某陨扯◆~可以補充身體所需要的營養(yǎng)；而且其中含有的碳水化合物比較豐富，使用之后能
  李玥 主治醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-08-24 0次

• 花甲的營養(yǎng)價值及功效有哪些？
  前段時間，公公出現(xiàn)了肢體麻木、乏力、頭暈、胸悶等癥狀，這讓家里人很擔憂。經(jīng)過醫(yī)生的診斷，公公的膽固醇偏高，醫(yī)生叮囑我們平時多注意公公的飲食。聽同事說，多吃花甲可以降低膽固醇。于是我查閱了相關資料，才發(fā)現(xiàn)原來花甲的營養(yǎng)價值和功效這么多，下面我將和大家分享一下！1、增強免疫力：花甲富含的蛋白質(zhì)和微量元素
  2024-03-18 0次