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為你推薦

• 菠蘿的營養(yǎng)價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補(bǔ)脾胃，固元?dú)?、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個，它獨(dú)有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進(jìn)消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進(jìn)腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-26 142970次

• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 5102次

• 雞蛋的營養(yǎng)價值及功效
  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于三兩魚或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別的豐富。而谷類和豆類都缺乏這種人體所必需的氨基酸，所以將雞蛋與谷類和豆類食品混合食用，能夠提高后兩者的生物利用率。另外就是脂肪，雞蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳蓉狀。易被人體吸收，除此之外，雞蛋還有其他重量的微量元素如，鉀，鈉，鎂，鋰，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)到每一百克當(dāng)中的七毫克。嬰兒食用雞蛋?？梢匝a(bǔ)充奶類中鐵的匱乏，蛋中的鋰很豐富但是鈣相對不足，所以說將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒可以營養(yǎng)互補(bǔ)，雞蛋中維生素A，維生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很豐富。特別是蛋黃中維生素A,D,E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。
  語音時長 1:48”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 46924次

• 苦瓜營養(yǎng)價值及功效
  苦瓜含有非常豐富的維生素c；另外，苦瓜當(dāng)中的一些苦瓜素被譽(yù)為脂肪殺手，能夠使攝取脂肪和多糖減少。那么苦瓜含有苦瓜皂苷，具有降血糖，降血脂，抗腫瘤，預(yù)防骨質(zhì)疏松，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，抗氧化以及抗菌，提高人體免疫力的藥用價值和保健功能；而且苦瓜當(dāng)中的維生素c具有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，防止動脈粥樣硬化的作用。苦瓜當(dāng)中的維生素含量非常多，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素c為84毫克，此外苦瓜還含有鐵，維生素a，維生素b和無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。
  語音時長 01:22”
  黃萍 主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院

  2019-05-11 13178次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：蛋黃營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，其營養(yǎng)價值和功效十分顯著。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補(bǔ)充能量，助力身體組織修復(fù)與生長；還含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其中卵磷脂有助于調(diào)節(jié)身體代謝，多種維生素和礦物質(zhì)能滿足人體日常營養(yǎng)需求，適量食用可補(bǔ)充營養(yǎng)、滋養(yǎng)身體，適合各類人群日常食用。意見建議：食用蛋黃需注意適量，過量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹等不適。挑選蛋黃時，選擇新鮮、無破損、無異味的，避免食用變質(zhì)蛋黃。烹飪時需徹底煮熟，避免生食帶來的不適。脾胃虛弱、消化能力較弱的人群，應(yīng)控制食用量；對蛋黃過敏者需避免食用，合理食用才能更好地吸收其營養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生作用。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 奶酪的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：奶酪是牛奶經(jīng)發(fā)酵、濃縮制成的乳制品，營養(yǎng)價值十分豐富。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易被人體吸收，能為身體補(bǔ)充能量、維持肌肉組織，助力生長發(fā)育和身體修復(fù)；含有豐富的鈣元素，且鈣的吸收率遠(yuǎn)高于牛奶，可有效強(qiáng)化骨骼和牙齒，預(yù)防缺鈣相關(guān)問題。同時，奶酪還含有維生素A、維生素B族以及磷、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需多種營養(yǎng)素，其中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，改善消化功能，適量食用對身體有諸多益處。意見建議：食用奶酪需注意適量，因其熱量和脂肪含量較高，過量食用可能導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)，增加體重負(fù)擔(dān)，尤其適合控制體重人群、高血脂人群謹(jǐn)慎食用。奶酪含鹽量也相對較高，長期過量攝入可能增加腎臟代謝壓力，日常食用需控制分量。此外，乳糖不耐受人群食用后可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，建議根據(jù)自身情況選擇；對奶酪過敏者則需完全避免食用，以免引發(fā)過敏反應(yīng)。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 解析豌豆的營養(yǎng)價值及功效
  我有一個朋友，他平時經(jīng)常感冒，免疫力較差。后來他了解到豌豆含有豐富的營養(yǎng)，就開始經(jīng)常吃豌豆。一段時間后，他的感冒次數(shù)明顯減少了，身體也變得更強(qiáng)壯了。那么，下面就讓我們一起來解析豌豆的營養(yǎng)價值及功效吧。豌豆的營養(yǎng)價值及功效：1、營養(yǎng)豐富：豌豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。2、保護(hù)
  2024-03-16 0次

• 解析豌豆的營養(yǎng)價值及功效
  記得不久前，我接診了一位年輕的女士，她因?yàn)殚L期工作壓力大，飲食不規(guī)律，導(dǎo)致身體逐漸虛弱，經(jīng)常感到疲憊不堪。在詳細(xì)詢問了她的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣后，我發(fā)現(xiàn)她的飲食中缺乏足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維。于是，我建議她在日常飲食中增加豌豆的攝入量。不久后，她驚喜地發(fā)現(xiàn)自己的身體狀況有了明顯的改善。豌豆的營養(yǎng)價值：豌
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-03-13 0次