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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 5102次

• 菠蘿的營養(yǎng)價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補脾胃，固元氣、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個，它獨有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-26 142992次

• 蘋果的營養(yǎng)價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調(diào)節(jié)血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養(yǎng)元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預(yù)防結(jié)腸癌的，因此適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)有利于改善肺部的功能和呼吸系統(tǒng)，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當(dāng)發(fā)生便秘的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是有利于綜合酸性物質(zhì)。
  語音時長 01:10”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-28 35850次

• 蘋果的作用和營養(yǎng)價值
  蘋果是能夠增進記憶，提高智能的一種水果，蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，更重要的是含鋅元素，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關(guān)鍵元素，并可以通過酶廣泛地參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝，還可以構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)必不可少的因素，所以常吃蘋果是可以提高記憶力。蘋果具有降低膽固醇含量的功效，常吃蘋果能使體內(nèi)膽固醇免受沉積，再有就是蘋果還具有通便止瀉的雙重作用，蘋果里面含有大量的鉀，能與人體過剩的鈉鹽相結(jié)合，所以是能夠起到降血壓作用。
  語音時長 01:21”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-26 18108次

• 鹿茸菇的功效和作用營養(yǎng)價值
  病情分析：鹿茸菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，口感脆嫩鮮香，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，兼具食用與養(yǎng)生價值。其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易于人體吸收，能為身體補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，適合各類人群日常食用。膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助改善消化、緩解便秘，減輕腸胃負(fù)擔(dān)；多種維生素和礦物質(zhì)能輔助維持身體正常代謝，滋養(yǎng)身體機能。此外，鹿茸菇還含有獨特的活性成分，能為身體提供溫和調(diào)理，長期適量食用，有助于提升身體舒適度，是餐桌上常見的健康食材。意見建議：食用鹿茸菇需注意相關(guān)細(xì)節(jié)，避免不當(dāng)食用影響健康。鹿茸菇雖好，但需徹底煮熟后食用，未煮熟的鹿茸菇可能含有有害物質(zhì)，引發(fā)腸胃不適。購買時需選擇新鮮、無霉變、無異味的鹿茸菇，存放時需密封置于陰涼干燥處，避免變質(zhì)。另外，少數(shù)人可能對鹿茸菇過敏，初次食用需少量嘗試，若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹脹等不適，需立即停止食用。同時，鹿茸菇僅作為日常食材，不能替代多樣化的飲食，日常需適量食用，搭配其他果蔬、谷物，保證營養(yǎng)均衡。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-08 1次

• 魷魚的營養(yǎng)價值和功效
  病情分析：魷魚是一種營養(yǎng)豐富的食材，口感鮮嫩有嚼勁，兼具食用與養(yǎng)生價值。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為人體補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，助力身體正常代謝；還含有多種礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸，能為身體提供所需營養(yǎng)支持。此外，魷魚熱量適中，富含膳食纖維，可輔助促進腸道蠕動，改善消化，日常適量食用，既能補充營養(yǎng)，又能帶來清爽口感，是適合多數(shù)人食用的健康食材。意見建議：食用魷魚需注意相關(guān)細(xì)節(jié)，避免帶來不適。需選擇新鮮、無異味、無破損的魷魚，食用前徹底清洗干凈，去除雜質(zhì)和殘留，確保食用安全。魷魚性寒，脾胃虛弱、容易腹瀉的人群需適量食用，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。不建議過量食用，以免引起腸胃不適。另外，存放魷魚時需妥善保存，避免變質(zhì)，新鮮食用能更好地保留其營養(yǎng)和口感，保障食用體驗。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-07 1次

• 蟹膏和蟹黃的營養(yǎng)價值
  蟹膏和蟹黃的營養(yǎng)價值都很大，其中蟹膏含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂等營養(yǎng)成分，蟹黃中含有大量的蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇等營養(yǎng)成分。蟹黃主要存在于母蟹中，主要呈現(xiàn)出橘黃色，而蟹膏主要存在于公蟹中，一般呈白色粘狀物。蟹黃通常情況下吃起來有一種沙沙的感覺，有一股類似于雞蛋的味道，但是它比雞蛋味道更鮮美一些。而蟹
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2023-03-01 0次

• 白菜的營養(yǎng)價值和功效作用
  我的朋友最近總是感到疲倦無力，食欲不振，每天都像缺少了活力一樣。他對此感到非常困惑，畢竟他的生活作息一直都很規(guī)律，飲食也頗為健康。然而，身體的種種不適讓他無法忽視，于是決定去醫(yī)院進行詳細(xì)檢查。經(jīng)過一系列的檢查后，醫(yī)生告訴他，這些癥狀可能是由于身體缺乏某些必要的營養(yǎng)素導(dǎo)致的。醫(yī)生建議他多攝入一些富含維
  2024-03-16 0次