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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補(bǔ)益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 5099次

• 菠蘿的營養(yǎng)價值及功效

  菠蘿作為一個常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補(bǔ)脾胃，固元?dú)?、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個，它獨(dú)有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進(jìn)消化的作用，同時這個菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對于這種食用過多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進(jìn)腸蠕動，所以能夠減少便秘，有一個潤腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個時令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過多的肉類食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-10-26 142957次

• 魷魚的營養(yǎng)價值與功效
  魷魚中具有豐富的高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)。魷魚的營養(yǎng)價值一點(diǎn)都不比牛肉，還有金槍魚低，魷魚中含有多種的維生素以及鈣質(zhì)、磷、鐵，還有錳、碘、銅等多種元素，它主要的功效就是可以有效的減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成是具有一定功效的。再就是魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼的發(fā)育和造血也是十分有利的，可以預(yù)防貧血，對于肝臟是有解毒、排毒功效的，而且還能夠調(diào)節(jié)血壓，可以補(bǔ)充腦力，預(yù)防老年癡呆。
  語音時長 1:02”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-03 28419次

• 蘋果的營養(yǎng)價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調(diào)節(jié)血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養(yǎng)元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預(yù)防結(jié)腸癌的，因此適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)有利于改善肺部的功能和呼吸系統(tǒng)，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當(dāng)發(fā)生便秘的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果，能夠促進(jìn)腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍┨O果是有利于綜合酸性物質(zhì)。
  語音時長 01:10”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-28 35847次

• 鹿茸菇的功效和作用營養(yǎng)價值
  病情分析：鹿茸菇是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，口感脆嫩鮮香，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，兼具食用與養(yǎng)生價值。其含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)易于人體吸收，能為身體補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)，適合各類人群日常食用。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動，幫助改善消化、緩解便秘，減輕腸胃負(fù)擔(dān)；多種維生素和礦物質(zhì)能輔助維持身體正常代謝，滋養(yǎng)身體機(jī)能。此外，鹿茸菇還含有獨(dú)特的活性成分，能為身體提供溫和調(diào)理，長期適量食用，有助于提升身體舒適度，是餐桌上常見的健康食材。意見建議：食用鹿茸菇需注意相關(guān)細(xì)節(jié)，避免不當(dāng)食用影響健康。鹿茸菇雖好，但需徹底煮熟后食用，未煮熟的鹿茸菇可能含有有害物質(zhì)，引發(fā)腸胃不適。購買時需選擇新鮮、無霉變、無異味的鹿茸菇，存放時需密封置于陰涼干燥處，避免變質(zhì)。另外，少數(shù)人可能對鹿茸菇過敏，初次食用需少量嘗試，若出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹脹等不適，需立即停止食用。同時，鹿茸菇僅作為日常食材，不能替代多樣化的飲食，日常需適量食用，搭配其他果蔬、谷物，保證營養(yǎng)均衡。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-08 1次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值及功效
  病情分析：蛋黃營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)來源，其營養(yǎng)價值和功效十分顯著。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補(bǔ)充能量，助力身體組織修復(fù)與生長；還含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其中卵磷脂有助于調(diào)節(jié)身體代謝，多種維生素和礦物質(zhì)能滿足人體日常營養(yǎng)需求，適量食用可補(bǔ)充營養(yǎng)、滋養(yǎng)身體，適合各類人群日常食用。意見建議：食用蛋黃需注意適量，過量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹等不適。挑選蛋黃時，選擇新鮮、無破損、無異味的，避免食用變質(zhì)蛋黃。烹飪時需徹底煮熟，避免生食帶來的不適。脾胃虛弱、消化能力較弱的人群，應(yīng)控制食用量；對蛋黃過敏者需避免食用，合理食用才能更好地吸收其營養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生作用。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 魷魚的營養(yǎng)價值
  魷魚的營養(yǎng)價值主要可以緩解饑餓、補(bǔ)充身體中所需要的營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)等。魷魚是一種有名的食材，屬于海洋里的軟體動物，形狀細(xì)長長相為嘴邊有8條長觸手，和2條短觸手，魷魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B1、鐵、鈣等微量元素，魷魚具有緩解饑餓、補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的營養(yǎng)價值。因為魷魚是一種罕見的肉類，其中含有大量的
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-06 4490次

• 榴蓮的功效和營養(yǎng)價值
  榴蓮作為一種熱帶水果，因其獨(dú)特風(fēng)味備受關(guān)注，其功效與營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在補(bǔ)充能量、調(diào)節(jié)代謝及輔助抗氧化等方面。其富含碳水化合物、維生素及礦物質(zhì)，適量食用可為人體提供多維度營養(yǎng)支持。榴蓮的能量補(bǔ)充作用與其高碳水化合物含量密切相關(guān)。每100克果肉
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-07 0次