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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風(fēng)干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 5220次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進(jìn)腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預(yù)防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 16260次

• 土豆的營養(yǎng)價值
  首先土豆可以補充營養(yǎng)，利水消腫。土豆含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，且易于消化吸收、營養(yǎng)豐富。土豆所含的鉀能夠取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。第二、土豆能夠和中養(yǎng)胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白質(zhì)b族維生素，維生素c等。能夠促進(jìn)脾胃的消化功能，含有大量的膳食纖維，通便幫助機體及時排泄代謝毒素、防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。第三、土豆能夠降糖、降脂、美容養(yǎng)顏，土豆能夠供給人體大量的有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，能夠保證消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆的同時又是一種堿性的蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，有一定的美容抗衰老作用。
  語音時長 1:38”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-07 55277次

• 柿子的營養(yǎng)價值
  柿子是日常生活中非常常見的一種水果，柿子營養(yǎng)價值非常的高，營養(yǎng)非常豐富，柿子中含有豐富的果糖以及葡萄糖，可以為身體提供能量。另外柿中含有大量的維生素c，各種維生素，胡蘿卜素，還含有鈣，鐵，鋅，硒等多種微量元素，可以補充人體所需的維生素以及微量元素，柿子中的維生素含量非常的高，維生素c是人體不可缺少的一種物質(zhì)，參與人體生化反應(yīng)的各個階段，而且維生素c還具有抗氧化性，可以清除自由基，具有美容養(yǎng)顏的作用。另外柿子還具有潤腸通便的作用，柿子中含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便的功效，可以有效的緩解便秘的癥狀。另外，柿子有保護(hù)心血管的作用，有助于穩(wěn)定和控制血壓，軟化血管，增加冠狀動脈的血液供應(yīng)，對于改善心血管功能，也有一定的幫助。
  語音時長 1:47”
  李國剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-02-16 78281次

• 驢肉的營養(yǎng)價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2019-04-24 3104次

• 魷魚的營養(yǎng)價值和功效
  病情分析：魷魚是一種營養(yǎng)豐富的食材，口感鮮嫩有嚼勁，兼具食用與養(yǎng)生價值。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為人體補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，助力身體正常代謝；還含有多種礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸，能為身體提供所需營養(yǎng)支持。此外，魷魚熱量適中，富含膳食纖維，可輔助促進(jìn)腸道蠕動，改善消化，日常適量食用，既能補充營養(yǎng)，又能帶來清爽口感，是適合多數(shù)人食用的健康食材。意見建議：食用魷魚需注意相關(guān)細(xì)節(jié)，避免帶來不適。需選擇新鮮、無異味、無破損的魷魚，食用前徹底清洗干凈，去除雜質(zhì)和殘留，確保食用安全。魷魚性寒，脾胃虛弱、容易腹瀉的人群需適量食用，避免加重腸胃負(fù)擔(dān)。不建議過量食用，以免引起腸胃不適。另外，存放魷魚時需妥善保存，避免變質(zhì)，新鮮食用能更好地保留其營養(yǎng)和口感，保障食用體驗。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-07 201次

• 雞蛋的營養(yǎng)價值
  雞蛋的營養(yǎng)價值主要包括補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)、健腦益智。雞蛋是一種常見的食物，雞蛋中含多種營養(yǎng)成分比如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)以及多種微量元素。適當(dāng)?shù)某砸恍╇u蛋可以補充身體所需的營養(yǎng)，增強身體抵抗力，能夠起到增強體質(zhì)的作用。蛋黃里含有豐富的卵磷脂，卵磷脂被分解后，可以產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿
  郭明冬 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2022-05-06 6274次

• 薺菜的營養(yǎng)價值
  薺菜的營養(yǎng)價值是含有豐富的胡蘿卜素、薺菜酸、乙酰膽堿、纖維素等，食用后可以為機體提供能量。薺菜為十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，薺菜可以用來炒菜，也可以用來涼拌，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值比較高。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在身體中起到著重要的作用，并且薺菜中的薺菜酸和乙酰膽堿比較容易被人
  孔維萍 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2022-05-17 3843次