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維生素C合成藥難敵天然食品嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

據(jù)資料報(bào)告,約有40萬的美國人每天吞服維生素,年消費(fèi)高30億美元。國人對(duì)維生素的迷信也大有人在,雖然是維生素對(duì)人體必不可少,然而也存在著鮮為人知的誤區(qū)。

先回顧往事,幾百年前一支船隊(duì)從歐洲遠(yuǎn)航美洲,因蔬菜短缺,水手們患了壞血病。另船長焦急萬分,問及當(dāng)?shù)赝林鴷r(shí),告知松針可治。于是采集了大批松針煮服,水手們果然紛紛恢復(fù)健康,后來醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),松針中所含的維生素c起到關(guān)鍵作用,逐漸將維生素c取名為抗壞血酸。

不過后來發(fā)現(xiàn)人工合成的抗壞血酸片效果并不理想,進(jìn)一步研究,松針治療壞血病,除了維生素c之外尚有天然的異黃酮在起作用,于是醫(yī)生往往囑咐患者多吃天然的蔬菜水果,它們的復(fù)合營養(yǎng)效果比單服人工合成的藥片要好。

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