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• 食物中毒的特點(diǎn)

  我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)食物中毒的概念，食物中毒就是人們，服用過(guò)期的產(chǎn)品，或者腐敗變質(zhì)，細(xì)菌超標(biāo)的食物之后，所產(chǎn)生的胃腸道的一些癥狀，我們叫做食物中毒。食物中毒的特點(diǎn)，是以胃腸道消化系統(tǒng)的這種癥狀，為主要表現(xiàn)的，主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐，還有腹痛。腹痛的形式，可以是間斷性、發(fā)作性的腹痛，也可以是持續(xù)性的腹痛。其次癥狀比較重的食物中毒，可以有腹瀉的表現(xiàn)，腹瀉可以表現(xiàn)為稀水樣便，然后就是頻繁的、大量的腹瀉，而可以導(dǎo)致患者脫水癥狀出現(xiàn)。如果患者出現(xiàn)眼窩深陷、皮膚干燥，明顯的脫水癥狀，一定要及時(shí)到醫(yī)院就診，給予對(duì)應(yīng)的補(bǔ)液支持，全身營(yíng)養(yǎng)等治療。

  

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  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-25 8249次

• 急性食物中毒的特點(diǎn)

  什么是急性食物中毒，就是當(dāng)人們服用過(guò)期的食品，腐敗變質(zhì)的食品，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)細(xì)菌增生，誘發(fā)的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點(diǎn)，往往發(fā)病比較急病情容易反復(fù)，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個(gè)時(shí)候，我們要給予相應(yīng)的藥物處理，即補(bǔ)液。對(duì)于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導(dǎo)致病人的脫水癥狀。如果發(fā)現(xiàn)有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時(shí)候，就要馬上到醫(yī)院就醫(yī)，給予補(bǔ)液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應(yīng)的抗生素，然后給予抗感染治療。

  

  01:27
  李焰 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2020-05-22 3406次

• 變形桿菌性食物中毒的特點(diǎn)是什么？
  變形桿菌是革蘭氏陰性桿菌，根據(jù)生化反應(yīng)的不同，可分為普通、奇異、莫根和雷極變形桿菌四種。變形桿菌在食品中能產(chǎn)生腸毒素，并且可以使蛋白質(zhì)中的組氨酸脫羧而形成組胺，從而引起胃腸炎或過(guò)敏性反應(yīng)。此外，大量變形桿菌在人體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖也是構(gòu)成食物中毒的主要因素。水產(chǎn)類(主要是刺身青皮魚類)是產(chǎn)生組胺的主要食品，而變形桿菌可使食物中組氨酸脫羧，產(chǎn)生過(guò)敏性反應(yīng)。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:00”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-08-23 2151次

• 沙門菌食物中毒
  沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)有：一，中毒食品多為動(dòng)物性食品。二，中毒患者均使用過(guò)某些可疑食品。出現(xiàn)的臨床癥狀基本相同，潛伏期多為4到48小時(shí)。臨床表現(xiàn)：主要癥狀有惡心、頭暈、頭痛、寒顫、冷汗、全身無(wú)力、飲食不振、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛、發(fā)燒，重者可引起痙攣、脫水、休克等。急性腹瀉以黃色或黃綠色水樣便為主，有惡臭，以上癥狀可因病情輕重而反應(yīng)不同。實(shí)驗(yàn)室診斷：有可疑食品，病人嘔吐物或腹瀉便中檢出血清、血型、性別相同的沙門氏菌。如無(wú)可疑食品，從幾個(gè)病人嘔吐物和腹瀉便中檢出血清、血型、性別相同的沙門氏菌也可以。治療的原則：一，立即停止食用可疑中毒食品。二，按細(xì)菌性食物中毒的急救處理原則及時(shí)搶救。三，重癥者應(yīng)用抗菌藥物，并根據(jù)病情不同，對(duì)癥用藥。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:42”
  王停停 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-10-20 7888次

• 引起沙門菌食物中毒的主要食物是什么
  病情分析：引起沙門菌食物中毒的食物主要是蛋白質(zhì)豐富的食物，如未煮熟的肉類，像牛羊肉、雞肉等。此外，海鮮類食物如果保存不當(dāng)，也會(huì)感染沙門菌。意見(jiàn)建議：建議人們?cè)谶x購(gòu)肉類產(chǎn)品時(shí)一定要去正規(guī)店鋪，并且注意煮熟了在吃，還需要與生食分開案板使用。對(duì)于感染了沙門菌等致病菌感染的人群，一定要盡早去正規(guī)醫(yī)院就診，并且注意腹部保暖，注意水電解質(zhì)平衡，飲食方面以清淡飲食為主，忌食辛辣和戒煙酒等。
  成波 主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院

  2021-10-21 1602次

• 什么叫食物中毒
  病情分析：食物中毒是指進(jìn)食了有毒有害食物，從而引起一系列癥狀的疾病。食物中毒發(fā)病快，潛伏期短，主要高發(fā)于夏季。意見(jiàn)建議：食物中毒一般情況下與進(jìn)食有關(guān)，集體發(fā)病的情況較多，常見(jiàn)如惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉等消化道癥狀，病情進(jìn)展迅速，病程較短，如果治療不及時(shí)，極易引起脫水、電解質(zhì)紊亂，甚至休克死亡等。因此在考慮食物中毒時(shí)應(yīng)該積極到醫(yī)院就醫(yī)，避免延誤病情。
  陳寶財(cái) 主治醫(yī)師滄州市人民醫(yī)院

  2019-02-26 4302次

• 食物中毒的特點(diǎn)
  食物中毒經(jīng)常發(fā)生在氣溫比較高的夏秋季節(jié)?；颊呓?jīng)常有飲食不潔，食用變質(zhì)食物的病史，共同進(jìn)食的人常常同時(shí)發(fā)病。這些患者往往很快出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹痛腹瀉等癥狀。有時(shí)候癥狀嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)明顯的脫水，酸中毒，嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致休克昏迷。吃剩的食物以及嘔吐作細(xì)菌培養(yǎng)，常常能夠發(fā)現(xiàn)大量的致病菌。食物中毒比較重的患者做
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2018-12-26 5594次

• 沙門菌食物中毒
  沙門菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)有：一，中毒食品多為動(dòng)物性食品。二，中毒患者均使用過(guò)某些可疑食品。出現(xiàn)的臨床癥狀基本相同，潛伏期多為4到48小時(shí)。臨床表現(xiàn)：主要癥狀有惡心、頭暈、頭痛、寒顫、冷汗、全身無(wú)力、飲食不振、嘔吐、腹瀉、腹脹、腹痛、發(fā)燒，重者可引起痙攣、脫水、休克等。急性腹瀉以黃色或黃綠色水樣便
  王世霞 主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院

  2022-05-24 278次