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醫(yī)生主講實錄

蕎麥掛面有助于減肥,因為蕎麥屬于熱量比較低的食物。同時蕎麥?zhǔn)秤煤笤谖竷?nèi)會膨脹,會增加飽腹感,會感覺不太餓,食物攝入的總量就會減少,有助于減肥。蕎麥面是粗纖維,有助于促進腸道蠕動,有助于消化系統(tǒng)正常的代謝,食用蕎麥掛面有助于減肥。

但食用蕎麥面時注意進食和烹飪方式,要用比較清淡的方式,如水煮蕎麥掛面,避免油膩做法,如用五花肉或肥肉熗鍋,再加上辛辣的辣椒,做比較油膩、口感比較好的掛面就不合適了,因為帶入過量的熱量不利于減肥。

以上內(nèi)容僅供參考

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