過(guò)期酸奶中毒癥狀

男， 48歲

2020-03-16 4522次

病情描述：

過(guò)期酸奶中毒癥狀

醫(yī)生回答

周珍妮副主任醫(yī)師

大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院普通內(nèi)科

病情分析：

酸奶過(guò)期后會(huì)有滋生大量細(xì)菌，產(chǎn)生酸臭、霉變等有害物質(zhì)，從而產(chǎn)生一定毒素。誤食過(guò)期酸奶后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、頭暈的癥狀，所以一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)及時(shí)催吐，嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

意見(jiàn)建議：

酸奶中含有的有益菌，可促進(jìn)人體胃腸消化。但酸奶過(guò)期后，酸奶中活菌發(fā)生變性、壞死、衍生出多種有害微生物，進(jìn)入身體后，可造成細(xì)菌感染，從而引起嘔吐、腹瀉等癥狀，因此食用前一定要注意其保質(zhì)期。

鄭德玉副主任醫(yī)師

濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院普通內(nèi)科

病情分析：

過(guò)期酸奶中毒的癥狀主要是惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，重者可能會(huì)出現(xiàn)頭痛，頭暈，乏力，心慌等，甚至?xí)霈F(xiàn)中毒性休克。

意見(jiàn)建議：

過(guò)期酸奶會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，滋生細(xì)菌、真菌等，會(huì)對(duì)人體造成一定的危害，因此不能飲用。購(gòu)買(mǎi)食用酸奶或其他食品時(shí)一定要注意查看生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，過(guò)期食品不能食用。

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