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• 直腸癌吃什么最有營養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時間段，在不同的時間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個普遍的一個規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對正常的飲食的時候，我們的一些注意事項，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動物蛋白質(zhì)，同時注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

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  王曉鋒 主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院

  2018-12-06 27163次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因為胡蘿卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 61445次

• 腎炎喝脫脂牛奶
  腎炎患者的飲食上要求優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，低蛋白飲食要求每天的蛋白質(zhì)攝入量控制在0.6之0.8克每公斤體重，正常的健康人每天的蛋白質(zhì)的攝入大概有1克左右，腎炎的患者在蛋白質(zhì)的攝入上實際上只能是普通人的6到8成，蛋白質(zhì)包括動物性蛋白和植物性蛋白，患者是有低蛋白飲食。為了預(yù)防患者出現(xiàn)這種必需氨基酸的攝入不足，為了避免出現(xiàn)營養(yǎng)不良，要求患者動物蛋白占到50%以上，它的蛋白的氨基酸的含量的成分的比例最接近于我們?nèi)梭w的需要。所以牛奶對于腎炎患者是個很好的蛋白質(zhì)來源，喝脫脂牛奶的更可以減少脂肪的攝入，對于腎炎的患者是合適的，但是不要喝多，比如一天250毫升牛奶就足夠了，因為患者有浮腫，要少喝，因為牛奶含有大量的水分，可能會加重水腫。
  語音時長 1:47”
  周琪 主治醫(yī)師馬鞍山市人民醫(yī)院

  2018-09-07 4097次

• 蛋白有營養(yǎng)嗎
  蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
  語音時長 01:20”
  李紅冬 副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心

  2021-01-14 9265次

• 脫脂牛奶沒有營養(yǎng)嗎
  病情分析：脫脂牛奶只是把正常牛奶脂肪去掉一部分，減少了牛奶中的脂肪含量，其他的大多數(shù)營養(yǎng)成分得以保留，仍然富含蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣等營養(yǎng)成分，仍屬于營養(yǎng)豐富的食品。脫脂牛奶主要用于肥胖的人群，高血壓、高血脂、高膽固醇血癥的人。意見建議：脫脂肪牛奶減少了脂肪的含量，含有的熱量也相應(yīng)降低。正常的人不建議喝脫脂牛奶，特別是體質(zhì)虛弱及營養(yǎng)不良的患者，以免引起脂肪缺乏。
  殷彩梅 主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2021-01-20 6411次

• 喝脫脂牛奶有營養(yǎng)嗎
  病情分析：脫脂牛奶是有營養(yǎng)的，脫脂牛奶是指脂肪含量
  王松奎 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-08-19 4110次

• 米湯和牛奶哪個更有營養(yǎng)
  米湯和牛奶相比牛奶會更有營養(yǎng)。牛奶是常見的一種飲品，其中含有鈣元素、磷元素、鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽、脂肪等，適量的飲用牛奶能夠補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成分。其中含有的乳糖對于低血糖還能夠起到緩解的作用，而其中含有的蛋白質(zhì)可以為身體代謝提供足夠的能量。米湯中的營養(yǎng)主要包括膳食
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-10-08 0次

• 什么是脫脂牛奶
  脫脂牛奶一般是指通過工藝將正常牛奶中的脂肪去除后得到的低脂奶制品。脫脂牛奶的制作主要通過離心技術(shù)將牛奶中的脂肪分離出去，從而得到脂肪含量較低的牛奶。這種牛奶的特點在于其脂肪含量極低，通常不超過0.5%，相較于全脂牛奶，其熱量大幅降低，適合需
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-02-21 0次