蛋白是非常有營養(yǎng)的。蛋白是雞蛋的蛋清，里面含有非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠潤肺利咽，清熱解毒。而且蛋白中含有的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素A以及硫磺素、泛酸等。這些非常豐富的營養(yǎng)成分，能夠提供給人體一定的能量和營養(yǎng)。
而且蛋白中含有非常多的水分，能夠清咽利喉潤肺。蛋白含有的脂肪相對比較少，而且比較適合于有高脂血癥，心血管系統(tǒng)疾病的患者吃。
蛋白有營養(yǎng)嗎
李紅冬副主任醫(yī)師
深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心 全科
2021-01-14 9267次
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直腸癌吃什么最有營養(yǎng)直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。
01:15
王曉鋒
主任醫(yī)師中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院
2018-12-06 27164次
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胡蘿卜要跟油炒才有營養(yǎng)嗎，你真的吃對了嗎胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤子里，剩得到處都是。也不是說“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來的大障礙。經(jīng)過加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡單地蒸熟或者水煮熟吃。
02:18
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-07-16 61446次
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只吃蛋白有營養(yǎng)嗎如果只吃蛋白，是沒有營養(yǎng)的，不能夠全面的攝取均衡的豐富營養(yǎng)，反而會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。蛋白含有的蛋白質(zhì)比蛋黃要高，但是含有的其他的營養(yǎng)成分，比如各種維生素，礦物質(zhì)，微量元素，脂肪等非常少。蛋黃含量就非常多，蛋黃的營養(yǎng)價(jià)值相對更高。所以只吃蛋白，只能吸收部分的蛋白質(zhì)，很多其他的營養(yǎng)成分就會缺失，造成營養(yǎng)不良。因此也要均衡飲食，也要適當(dāng)多吃蛋黃，這樣才能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)。語音時(shí)長 01:19”
李紅冬
副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心
2021-01-07 13588次
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雞蛋只吃蛋白有營養(yǎng)嗎雞蛋只吃蛋白也是有一定營養(yǎng)的，但是營養(yǎng)不夠。因?yàn)殡u蛋中蛋白和蛋黃都含有豐富的營養(yǎng)成分，但是蛋白中含有的營養(yǎng)成分相對比較少。蛋黃中含有的脂肪要比蛋白高，熱量相對多，能夠提供給人體充足的能量需求。而且相對蛋黃中含有的維生素，礦物質(zhì)，微量元素等含量都超過了蛋清，比如蛋黃中含有的鐵、鈣、磷等都超過了蛋白，蛋黃中的卵磷脂的含量比蛋白也要高。所以只吃蛋白營養(yǎng)還不夠，應(yīng)該也要吃點(diǎn)蛋黃，營養(yǎng)吸收才均衡。語音時(shí)長 01:14”
李紅冬
副主任醫(yī)師深圳市寶安區(qū)人民醫(yī)院興東社區(qū)健康服務(wù)中心
2021-01-14 13174次
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膠原蛋白有營養(yǎng)嗎病情分析：有營養(yǎng)。適量的攝入膠原蛋白對人體的好處非常多，可以起到抗氧化的作用。對于女性而言，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充膠原蛋白能夠有效的祛斑，去除頭皮屑，補(bǔ)充頭發(fā)的營養(yǎng)起到美容的功效。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充膠原蛋白還能起到預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用。所以說膠原蛋白是人體必需的營養(yǎng)。意見建議：建議在日常生活中不僅要適量的攝入膠原蛋白，而且還要均衡飲食、葷素搭配。飲食還要多樣化，才能夠使人體更健康。
李華
主治醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2020-11-12 2101次
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蛋白質(zhì)有營養(yǎng)嗎病情分析：蛋白質(zhì)有營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是人體必需的主要營養(yǎng)成分，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成人體各個(gè)組織和器官的主要成分，能為人體提供能量。意見建議：蛋白質(zhì)分為動物蛋白質(zhì)和植物蛋白質(zhì)，各種奶制品、蛋類、肉類、魚蝦類等含有較豐富的動物蛋白，而各種豆類或豆制品，五谷雜糧以及蔬菜中都含有植物蛋白。建議合理膳食，既要防止蛋白質(zhì)攝入不足，也避免過量的攝入。
殷彩梅
主任醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院
2021-01-30 2304次
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藍(lán)莓皮有營養(yǎng)還是肉有營養(yǎng)藍(lán)莓肉有營養(yǎng)，藍(lán)莓皮可以吃，但是不代表藍(lán)莓皮營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，正常情況下是藍(lán)莓肉營養(yǎng)價(jià)值高一些。藍(lán)莓中營養(yǎng)價(jià)值比較高，含有維生素、氨基酸以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，吃了以后可以補(bǔ)充身體內(nèi)缺乏的營養(yǎng)，同時(shí)還可以提高自身的免疫力，并且藍(lán)莓中含有一定的膳食纖維，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于食物消化，而且每天適當(dāng)?shù)?/div>
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-01-19 1504次
蛋白粉高溫后還有營養(yǎng)嗎蛋白粉高溫后一般還有營養(yǎng)，但是其營養(yǎng)價(jià)值會明顯降低。建議平時(shí)在食用蛋白粉時(shí)，可以使用50度到70度左右的水調(diào)制，更有助于補(bǔ)充營養(yǎng)。蛋白粉通常是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等加工制作而成，其主要用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。對于蛋白質(zhì)缺乏的人群平時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤玫鞍追?，能夠補(bǔ)充機(jī)體所需的蛋白質(zhì)，有助于
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
2023-02-23 0次
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