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• 菠蘿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

  菠蘿作為一個(gè)常食用的水果，它具有清暑解渴、消食止瀉，它有補(bǔ)脾胃，固元?dú)?、益氣血，消食祛濕、養(yǎng)顏瘦身的作用，是夏天咱們比較適合食用的，一種時(shí)令的水果。但由于菠蘿它也是性寒的，所以不宜吃太多。菠蘿當(dāng)中有一個(gè)，它獨(dú)有的一種元素，它叫菠蘿原酶，它能分解蛋白質(zhì)。所以呢它能夠促進(jìn)消化的作用，同時(shí)這個(gè)菠蘿原酶，它能夠溶解組織當(dāng)中的，纖維蛋白原和這血凝塊，所以呢它對(duì)于瘀血有改善作用，它可以改善局部的血液循環(huán)，能夠改善血液的粘稠度，所以對(duì)這種中老年人的，心腦血管疾病，有一定的預(yù)防作用。由于菠蘿原酶它有消化蛋白的作用，所以它對(duì)于這種食用過(guò)多的，肉食性食物，在吃菠蘿以后它可以幫助消化，還有這個(gè)菠蘿蛋白酶，它除了能夠，有助于分解食物中的蛋白質(zhì)以外，它能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)，所以能夠減少便秘，有一個(gè)潤(rùn)腸通便的作用。其次菠蘿當(dāng)中，它含有一些糖酶，還有一定的利尿作用，所以對(duì)于這種腎炎，還有一些高血壓，是有一定的效果的，因此菠蘿作為一個(gè)時(shí)令水果，它的保健作用還是比較多的，特別是在咱們食用食物，過(guò)多的肉類(lèi)食物以后，吃幾片菠蘿，還是有保持很好的保健功效的。

  

  02:35
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-10-26 142888次

• 小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

  小米有什么功效和作用呢，小米作為咱們北方地區(qū)，常用的一種這個(gè)食物，它的保健作用是非常廣泛的，中醫(yī)認(rèn)為這個(gè)小米，它能夠治反胃、熱痢，能夠益丹田、補(bǔ)虛損，開(kāi)這個(gè)腸胃，它歸經(jīng)一般認(rèn)為，它歸在腎經(jīng)、脾經(jīng)、胃經(jīng)，主要在我們?cè)谏町?dāng)中，主要是治療：第一，就是健脾和胃，補(bǔ)益虛損綜合益腎，解熱解毒的一個(gè)作用，特別是對(duì)于脾胃虛熱、反胃嘔吐，消渴泄瀉，就是特別對(duì)于這種熱性的，這種胃腸的疾病，它有保健作用。第二，小米當(dāng)中它含有，多種的有益的功能因子，能夠滋陰壯陽(yáng)、優(yōu)生的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，它的這些作用主要是因?yàn)?，這個(gè)小米的當(dāng)中，它含有類(lèi)雌激素樣的物質(zhì)，還含有豐富的鋅錳錫等，這些這個(gè)微量元素，它對(duì)于性功能，對(duì)于生育功能，都有很好的這種保健的作用。

  

  01:42
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-11-16 83230次

• 芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
  芒果是日常生活中比較常見(jiàn)的一種水果，也是大家比較喜歡的一種水果。芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，芒果的營(yíng)養(yǎng)非常的均衡，含有豐富的糖類(lèi)，蛋白質(zhì)，還含有大量的膳食纖維，含有葉酸以及各種微量元素，這些都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。芒果中含有豐富的維生素c，維生素c是人體必不可少的物質(zhì)。參與人體生化反應(yīng)的各個(gè)階段，也是一種抗氧化劑，可以清除自由基，延緩衰老，具有美容養(yǎng)顏的功效。?芒果還含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化成維生素a，具有保護(hù)視力，保護(hù)肝臟的各種功效，而且芒果還具有抗癌，降血脂的作用。芒果可以增強(qiáng)人體的免疫力，延緩衰老。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:36”
  李國(guó)剛 主治醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2019-02-16 65611次

• 雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，每一百克雞蛋含12.7克的蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于三兩魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。雞蛋蛋白質(zhì)的消化率在牛奶，豬肉，牛肉和大米中也是最高的。雞蛋中氨基酸含量特別的豐富。而谷類(lèi)和豆類(lèi)都缺乏這種人體所必需的氨基酸，所以將雞蛋與谷類(lèi)和豆類(lèi)食品混合食用，能夠提高后兩者的生物利用率。另外就是脂肪，雞蛋每一百克含脂肪11.6克。大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳蓉狀。易被人體吸收，除此之外，雞蛋還有其他重量的微量元素如，鉀，鈉，鎂，鋰，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)達(dá)到每一百克當(dāng)中的七毫克。嬰兒食用雞蛋?？梢匝a(bǔ)充奶類(lèi)中鐵的匱乏，蛋中的鋰很豐富但是鈣相對(duì)不足，所以說(shuō)將奶類(lèi)與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒可以營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，雞蛋中維生素A，維生素B2，B6，D,E及生物素含量的也很豐富。特別是蛋黃中維生素A,D,E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收利用。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:48”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-15 46900次

• 蛋黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
  病情分析：蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效十分顯著。蛋黃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補(bǔ)充能量，助力身體組織修復(fù)與生長(zhǎng)；還含有豐富的卵磷脂、維生素A、維生素D以及鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其中卵磷脂有助于調(diào)節(jié)身體代謝，多種維生素和礦物質(zhì)能滿足人體日常營(yíng)養(yǎng)需求，適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、滋養(yǎng)身體，適合各類(lèi)人群日常食用。意見(jiàn)建議：食用蛋黃需注意適量，過(guò)量食用可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹等不適。挑選蛋黃時(shí)，選擇新鮮、無(wú)破損、無(wú)異味的，避免食用變質(zhì)蛋黃。烹飪時(shí)需徹底煮熟，避免生食帶來(lái)的不適。脾胃虛弱、消化能力較弱的人群，應(yīng)控制食用量；對(duì)蛋黃過(guò)敏者需避免食用，合理食用才能更好地吸收其營(yíng)養(yǎng)，發(fā)揮其養(yǎng)生作用。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-10 1次

• 人參果的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  病情分析：人參果是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生水果，兼具食用與養(yǎng)生價(jià)值。它富含維生素C、維生素E、膳食纖維及鉀、鈣、硒等多種礦物質(zhì)，還含有多種氨基酸，能為人體補(bǔ)充全面營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。其水分充足，能生津止渴、清熱潤(rùn)燥，緩解口干舌燥；膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道環(huán)境，助力消化；豐富的抗氧化成分能呵護(hù)肌膚，調(diào)節(jié)身體代謝，日常適量食用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又能起到溫和的養(yǎng)生作用。意見(jiàn)建議：食用人參果需控制用量，過(guò)量食用易加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹脹、腹瀉，腸胃敏感人群更需謹(jǐn)慎。挑選時(shí)優(yōu)先選擇成熟度適中、果皮光滑無(wú)破損、無(wú)霉變異味的人參果，未成熟的人參果口感酸澀，且可能刺激腸胃。存放時(shí)需置于陰涼通風(fēng)處，避免暴曬和潮濕，防止腐爛變質(zhì)。不宜空腹大量食用，搭配清淡飲食更利于營(yíng)養(yǎng)吸收，充分發(fā)揮其養(yǎng)生價(jià)值。
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2026-04-09 1次

• 海膽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
  我有一位朋友特別喜歡吃海鮮，尤其是海膽，他覺(jué)得海膽不僅口感鮮美，滑嫩細(xì)膩，還富有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。之前他詳細(xì)地告訴了我海膽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效與作用，下面我?guī)Т蠹乙黄饋?lái)了解一下。海膽富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸以及鈣、磷、鐵、鋅等多種微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于維持人體正常生理功能、促進(jìn)新陳代謝都有著重要
  2024-03-20 0次

• 洋蔥的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  最近接診了一位35歲的男性患者，他自述近期總是感到頭暈?zāi)垦?，量血壓后發(fā)現(xiàn)數(shù)值偏高，于是決定來(lái)中醫(yī)院就診。我詳細(xì)詢問(wèn)了他的癥狀，并為他進(jìn)行了全面的檢查，并為他開(kāi)了藥方，同時(shí)建議他調(diào)整飲食，尤其是洋蔥。說(shuō)到洋蔥，這種食材在生活中很是常見(jiàn)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。今天我就來(lái)為大家詳細(xì)解釋一下。首先，洋蔥具
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-04-12 0次