小米和綠豆可以一起煮，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，食用后可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還可以緩解饑餓。綠豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，吃了后可以使機(jī)體相對(duì)穩(wěn)定的攝入營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。由于小米和綠豆是比較常見(jiàn)的食物，并不含有相互排斥或者是產(chǎn)生毒性物質(zhì)的成分，通常可以一起煮，不會(huì)對(duì)人體的身體健康造成影響。一起吃還可以全方面的為人體提供營(yíng)養(yǎng)，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的目的。
但是在吃的時(shí)候應(yīng)注意攝入量，不可以一次性攝入過(guò)多，以免加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良癥狀。日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，可以增加蛋白質(zhì)以及維生素的攝入，多吃新鮮的蔬菜水果，比如蘋(píng)果、西紅柿、黃瓜等，能夠補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)自身免疫力。
