檸檬酸根據(jù)含水量的不同，分為水檸檬酸和無水檸檬酸，它的用途非常廣泛，用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的是75%以上，它可以作為食品的酸味劑，抗氧化劑，PH調(diào)節(jié)劑，可以用于清涼飲料，果膠，水果和糕點等食品中。對于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右，主要是用作抗凝血劑，解酸藥，化妝品等。用于化學工業(yè)等占15%左右，它可以用做緩沖劑，絡合劑，金屬清洗劑，調(diào)色劑等。
檸檬酸的功效
吳蓮波副主任藥師
松原市中心醫(yī)院（松原市兒童醫(yī)院） 藥劑科
2019-09-26 12299次
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檸檬汁的功效檸檬汁的功效主要有：第一，檸檬汁里邊含有維生素含量非常豐富，又是種美容的佳品，對皮膚有美白的作用。第二，檸檬汁可以防治心腦血管疾病，因為檸檬汁可以對高血壓、動脈硬化，它都有一定的預防作用。第三，檸檬汁里邊，含有大量的檸檬酸鹽，這些檸檬酸鹽，它能夠防止腎結(jié)石的發(fā)生。第四，檸檬汁里邊，含有豐富的維生素C，還具有抗菌，提高免疫力等等，很多的功效。第五，檸檬汁有祛痰的作用，所以對于咱們經(jīng)?？人蕴貏e有痰，經(jīng)常咽喉部有痰的人，喝這檸檬汁，如果在檸檬汁里面，加點溫開水加點鹽，它化痰的作用更好。第六，檸檬汁瘦身減肥的功效，它里邊的成分，能夠促進這種脂肪的消化，脂肪的代謝，同時它有通便的作用，所以它有瘦身塑形的功效。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-12-28 28099次
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檸檬水的功效檸檬水是現(xiàn)代人比較喜歡飲用的保健飲品。第一，由于它含有豐富的維生素，所以它能夠防止或者消除皮膚一些色素的沉著、皮膚老年斑，還有其他的一些斑，對于愛起斑的人有效，它能夠起到一個美白的作用。第二，檸檬水還有防治心血管的功效，這是因為檸檬水能夠?qū)ρ旱难h(huán)有很好的作用。同時它能夠預防和輔助治療高血壓，或者是冠心病這種情況。第三，檸檬水當中含有大量的檸檬酸鹽，它能夠抑制鈣鹽的沉積，從而阻止腎結(jié)石的形成。第四，檸檬酸當中含有豐富的維生素C，它具有抗菌、提高免疫力等等功效。第五，檸檬有祛痰的作用，而且它的祛痰作用比其他的水果要強，因此對于經(jīng)常咳嗽、咽喉部有痰的朋友，可以經(jīng)常泡檸檬，喝檸檬水是比較有好處的。
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李蘊銣
主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
2018-11-02 145142次
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檸檬酸鉀的作用和功效檸檬酸鉀又稱枸櫞酸鉀，主要用作分析試劑，食品添加劑，在醫(yī)療上，它可以用來控制來自或腎結(jié)石尿酸或胱氨酸，用于防治低鉀血癥及堿化尿液。目前在臨床上檸檬酸鉀是最常用預防結(jié)石的藥物，研究發(fā)現(xiàn)尿中的酸堿值和檸檬酸值與尿路結(jié)石的形成有非常密切的關系。在酸性尿液(pH<5.5)中，尿酸的溶解度極低，容易造成尿酸結(jié)石；而在堿性尿液中(ph>7)，則極易形成磷酸鈣或磷酸酶結(jié)石。63%的尿路結(jié)石病人尿中檸檬酸低于正常值，而檸檬酸鉀可提供大量的檸檬酸從而提升尿中的pH值。故對于尿酸結(jié)石，低檸檬酸鈣結(jié)石癥和腎小管中毒癥引起的鈣結(jié)石癥有非常顯著的治療效果。但這樣會造成尿中的鉀離子升高和氨離子的降低，這是由于檸檬酸鉀不但補充了檸檬酸，而且也補充了鉀的緣故。由于鉀在體內(nèi)的代謝很快，血中鉀含量并無變化，所以對身體影響不大。語音時長 01:43”
邊書芹
主管藥師聊城市第二人民醫(yī)院
2019-07-16 37897次
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檸檬酸鋅的作用與功效檸檬酸鋅，它是有機鋅的補劑，對胃刺激小含鋅量高，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強人體消化吸收的功能。檸檬酸鋅是存在人體母乳中的唯一的一種鋅配合物，比牛奶中的鋅更易于吸收，而且性能穩(wěn)定，它可以用于糖尿病人補鋅。檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性，所以說，特別適用于制造片狀營養(yǎng)強化補劑和粉狀混合食品，鐵鋅同時嚴重缺乏時可以選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。語音時長 01:13”
吳蓮波
副主任藥師松原市中心醫(yī)院（松原市兒童醫(yī)院）
2019-09-26 9308次
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檸檬酸可以洗牙嗎病情分析：臨床上所謂的洗牙，就是利用潔牙機輸出高頻震動傳遞到工作頭，然后擊碎牙結(jié)石，并使用高壓水霧沖洗干凈的一段過程。檸檬酸不能夠洗牙，因為酸度根本達不到分解碳酸鹽的濃度，而且長時間口腔酸環(huán)境，可能會出現(xiàn)牙體的酸蝕癥。意見建議：網(wǎng)絡上很多偏方，看似有道理，實際上是不科學的，請患者相信專業(yè)的人能做專業(yè)的事情，有口腔疾病，及時去醫(yī)院找牙醫(yī)，網(wǎng)絡僅做一參考。
樊暉
副主任醫(yī)師南昌市第三醫(yī)院
2019-08-22 3207次
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孕婦可以吃檸檬酸嗎病情分析：在懷孕期間可以適當?shù)某詸幟仕?，檸檬酸可以起到幫助消化、開胃的作用。另外還可以緩解便秘，懷孕早期如果有早孕反應，適當?shù)某詸幟仕徇€可以緩解癥狀。意見建議：女性在懷孕以后一定要注意飲食合理的搭配，適當?shù)亩喑砸恍┦卟撕退?，因為它們都含有大量的維生素和礦物質(zhì)，可以緩解早孕反應，而且還可以為身體補充微量元素，所以是有好處的。孕期間吃檸檬酸一定要控制量，不可以攝入太多，以免增加胃酸含量，引起胃痛、胃脹等等。
馮仰偉
副主任醫(yī)師中國人民解放軍第88醫(yī)院
2020-09-17 2303次
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檸檬酸的作用和用途檸檬酸又稱為枸櫞酸，很多的蔬菜和水果中都是含有檸檬酸成分，比如說檸檬、柑橘和菠蘿，檸檬酸為食用的酸類，可以增強體內(nèi)的正常代謝，適當?shù)膭┝繉θ梭w是沒有害處。在某些食品中加入檸檬酸后，可以改善食品的口感，并可以促進食欲。在我國是允許飲料、罐頭、果醬和糖果中加入檸檬酸，雖然檸檬酸對人體沒有直接的危害，但它
方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
2022-06-20 247次
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檸檬酸鈣片適合人群檸檬酸鈣片通常適合鈣缺乏癥、孕婦、老人等人群，但患有高尿酸血癥、高鈣血癥等疾病的患者通常是不能服用的。檸檬酸鈣片主要是幫助患者補充鈣，所以比較適合鈣缺乏癥的患者?？梢杂行У膸椭颊吒纳朴捎谌狈︹}所引起的免疫力下降、腸胃不適等癥狀，并且對于骨質(zhì)疏松癥、腰酸背痛都可以起到很好的作用。孕婦、老人由于體質(zhì)比
張媛媛
副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院
2022-01-23 15510次
