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• 糖尿病人可以吃土豆嗎

  很多糖尿病患者認(rèn)為土豆含有較多淀粉，吃了會(huì)導(dǎo)致血糖的升高，事實(shí)上這是一個(gè)誤區(qū)。土豆的淀粉含量較高，有極強(qiáng)的飽腹感，還含有維生素和無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100g土豆中含有347mg鉀、14mg維生素C、24mg鎂以及1.2g膳食纖維。這幾種元素對(duì)維持生命活動(dòng)都是必須的，尤其是膳食纖維還可以很好的控制血糖，對(duì)平穩(wěn)餐后血糖有明顯的作用。雖然土豆的淀粉含量高，但是土豆的水分卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于淀粉的含量，因此糖尿病患者不僅可以吃土豆，而且還能降低對(duì)胰島素的刺激，對(duì)糖尿病起到很好的預(yù)防和治療作用。土豆的烹調(diào)方式也可以有所選擇，土豆淀粉含量不低，烹飪方式不同，升糖指數(shù)也會(huì)有所差異。土豆片、土豆絲、涼拌土豆等方法對(duì)血糖的影響不大。但如果是土豆泥、燉煮土豆等，對(duì)血糖的影響就會(huì)比較大。因此糖尿病患者在吃土豆時(shí)，烹飪方法也要選對(duì)。

  

  01:40
  方勇強(qiáng) 副主任醫(yī)師漳州市醫(yī)院

  2020-04-27 15080次

• 糖尿病人可以吃果糖嗎

  糖尿病人是可以適量吃果糖。由于果糖在人體內(nèi)的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統(tǒng)糖都要慢，并且果糖的代謝并不依賴胰島素，而是直接進(jìn)入人體腸道內(nèi)被人體所消化利用。所以，果糖的升糖指數(shù)才遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)糖。其熱值低，不會(huì)導(dǎo)致肥胖。故一般不會(huì)引起血糖水平波動(dòng)和胰島素改變；對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是一種良好的甜味劑。當(dāng)然，要選擇純度高的低聚果糖，如果純度低的話可能會(huì)添加其他的淀粉糖漿，還是會(huì)使病人的血糖值升高。并且，果糖也是含有熱量的，也不能一味的過(guò)量的攝入。

  

  01:21
  祝于梅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-23 10950次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病人是可以吃花生的，花生米中含有豐富的植物固醇，一定程度上可以控制糖尿病，一天可以食用幾粒。但是花生畢竟是一種高能量、高脂肪的食品，而且含有較多的不飽和脂肪酸，不加限制的食用花生，會(huì)增加熱量攝入，使血脂升高，不利于血糖和血壓的控制，所以每天最好不要超過(guò)十粒?；ㄉ?8%的糖類，吃多了會(huì)影響血糖，許多研究證實(shí)，膳食中的總糖量會(huì)直接影響血糖的高低。此外，花生衣含有纖維、維他命E、葉酸、鉀、鎂以及生物活性強(qiáng)的多酚物質(zhì)，均有助于身體健康。另外，發(fā)霉的花生會(huì)產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉素，故不能食用?；ㄉ苋菀滓騼?chǔ)存不當(dāng)而滋生霉菌，黃曲霉素是霉菌滋生過(guò)程中產(chǎn)生的毒素，低濃度攝取黃曲霉素，可能影響肝功能，嚴(yán)重時(shí)可引起肝細(xì)胞突變，可以說(shuō)是肝癌的其中因素。所以糖尿病病人是可以吃花生，但是要有一定的限度。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:34”
  鄒文雄 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-01-15 253451次

• 糖尿病人吃花生嗎?
  糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要適量，花生含糖量低，但花生有較多的脂肪，高熱量的食品。如果過(guò)多的吃花生，不按照食物交換的方法減去相應(yīng)的主食量，或者是進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂增高。每一百克的花生含五百八十九千卡的熱量，熱量非常高，如果不加以限制的食用花生，就會(huì)使糖尿病患者的體重增加，血脂升高，不利于血糖的控制。糖尿病人吃花生的量建議每天不能超過(guò)十五克，也就是大概三十粒花生，而且，在吃花生的時(shí)候一定要相應(yīng)的減少主食的攝入量。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:30”
  張楠 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-30 18519次

• 糖尿病人可以吃花生和瓜子嗎
  病情分析：糖尿病人不建議吃花生瓜子，因?yàn)檫@些食物含有大量的油脂，如果進(jìn)食有可能會(huì)引起血糖波動(dòng)，導(dǎo)致血糖升高，血糖進(jìn)一步的升高會(huì)引起糖尿病并發(fā)癥發(fā)生，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致患者截肢，甚至是引發(fā)生命危險(xiǎn)。意見建議：建議糖尿病患者在飲食上應(yīng)當(dāng)吃一些新鮮的綠葉蔬菜肴，或者是粗糧谷物等食物，要定時(shí)定量進(jìn)餐，要少食多餐。平時(shí)要避免暴飲暴食，注意休息，定期的到醫(yī)院進(jìn)行檢查，根據(jù)血糖變化調(diào)整藥物的使用劑量，要嚴(yán)格按照醫(yī)師的指導(dǎo)用藥。
  劉云濤 副主任醫(yī)師三峽大學(xué)附屬仁和醫(yī)院

  2020-07-03 1605次

• 糖尿病人可以吃花生嗎
  糖尿病是一組以慢性血葡萄糖水平升高為特征的代謝性疾病，是由于胰島素分泌或作用缺陷引起，長(zhǎng)期血糖升高會(huì)引起多系統(tǒng)損害，包括心，腦，腎，神經(jīng)，血管等。每一百克花生中含有碳水化合物23.8克，糖尿病病人應(yīng)嚴(yán)格控制糖類攝入。可以適量少吃花生，但應(yīng)減少米飯等主食的含量，避免引起血糖升高。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2019-01-23 3602次

• 糖尿病人吃花生嗎?
  糖尿病人是可以吃花生的，但是一定要適量，花生含糖量低，但花生有較多的脂肪，高熱量的食品。如果過(guò)多的吃花生，不按照食物交換的方法減去相應(yīng)的主食量，或者是進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂增高。每一百克的花生含五百八十九千卡的熱量，熱量非常高，如果不加以限制的食用花生，就會(huì)使糖尿病患者的體重增加，血脂升高，不
  袁曉勇 副主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2021-12-01 147次

• 糖尿病人吃花生嗎
  糖尿病人一般可以適量吃花生?；ㄉ鳛橐环N營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，適量食用是可以的?；ㄉ缓鞍踪|(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)身體健康有一定益處。然而，由于花生熱量較高，糖尿病患者在食用時(shí)應(yīng)注意控制總量，避免攝入過(guò)多熱量，影響
  潘永源 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-02-08 0次