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醫(yī)生主講實錄

絕大多數(shù)的腎炎患者是可以吃海參的,海參屬于優(yōu)質蛋白,其營養(yǎng)成分比較多,膠原蛋白的含量也比較豐富,也有助于改善人體的免疫力。

由于腎炎患者在飲食上通常建議低鹽低脂,因此在烹飪海參時,只要做到少油少鹽的烹飪辦法,一般還是可以食用的,甚至是在腎功能減退時,也建議進行優(yōu)質低蛋白飲食,其中的優(yōu)質蛋白含量比較高的食物就包括海參。

另外,雞蛋白以及牛奶,瘦肉等等所含有的優(yōu)質蛋白含量也比較高,因此腎炎患者是推薦食用海參的。但是也不能過量食用,任何的食物過量容易加重胃腸道負擔,同時過量食用也可能造成蛋白負荷過多,不利于腎臟功能的保護。

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