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吃炸雞會(huì)傳染禽流感嗎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

如果在禽流感爆發(fā)期間,我們?cè)谝邊^(qū)附近在進(jìn)食雞,鴨,鵝等家禽時(shí)一定要小心,因?yàn)榍萘鞲胁《居锌赡芡ㄟ^(guò)進(jìn)食家禽或者通過(guò)我們接觸家禽的分泌物或排泄物而進(jìn)行傳播,所以在禽流感爆發(fā)期間,在吃炸雞時(shí)有可能會(huì)感染禽流感,這是因?yàn)椴荒苊鞔_所吃的炸雞是不是病禽所加工的。

此外在吃炸雞時(shí)有的部分炸雞沒有完全被炸熟,中心部位可能還含有血絲,沒有完全被加工熟透的炸雞或者其他的家禽類食物,如果還含有禽流感病毒是會(huì)傳染給人類的。

以上內(nèi)容僅供參考

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