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醫(yī)生主講實錄

吃燒雞一般不會得禽流感的,所以沒有必要太擔心。吃燒雞,吃煮熟的雞肉、雞蛋或者吃炸雞排這些食物都不會引起禽流感的。因為禽流感病毒并不耐熱,所以加工熟的雞肉并不含有禽流感病毒,不會引起禽流感病毒傳染,也就不會引起禽流感。

禽流感是一種傳染性疾病,有些患者從事屠宰禽類的工作,或者密切接觸了患病的禽類有可能會引起禽流感病毒感染,從而導致禽流感,但一般通過飲食,不會出現(xiàn)禽流感病毒感染,所以禽流感高發(fā)季節(jié)也是可以吃一些加工熟的禽類,但要避免接觸活禽,以免引起禽流感病毒感染,導致患病。

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