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醫(yī)生主講實(shí)錄

一般吃了煮熟的雞蛋是不會(huì)得禽流感的。

人禽流感主要是通過(guò)呼吸道傳播,也可以通過(guò)密切接觸禽流感病毒感染的分泌物以及禽類(lèi)的排泄物而傳染上禽流感。雞蛋煮熟煮透后即使有禽流感病毒也可以被殺死,只要病毒被殺死就沒(méi)有傳染性。

目前國(guó)內(nèi)外都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因?yàn)槌粤说邦?lèi)而感染的病例,但是為了保險(xiǎn)起見(jiàn)一定要將禽類(lèi)相關(guān)食物處理干凈,然后徹底煮熟才能達(dá)到有效的殺菌作用。

蛋類(lèi)畢竟是禽類(lèi)密切接觸的食物,也有可能攜帶病毒,吃了未煮熟的雞蛋也有可能感染上禽流感,尤其是食用未經(jīng)檢疫或者來(lái)自疫區(qū)的蛋類(lèi)仍有一定的感染風(fēng)險(xiǎn)。

以上內(nèi)容僅供參考

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