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醫(yī)生主講實錄

食管癌的發(fā)病因素尚不太清楚,但是大體上與以下幾個方面有關(guān)。

第一,亞硝胺類。它是被公認的化學致癌物,在食管癌高發(fā)地區(qū)中,糧食飲水中其含量顯著升高。

第二,真菌毒素的致癌作用,各種霉變食物均可產(chǎn)生致癌物質(zhì)。不但能還原硝酸鹽為亞硝酸鹽,并能增加二級胺的含量,促進鉀硝酸銨的合成。

第三,飲食的刺激和食管慢性的刺激。一般認為比較粗糙的食物,進食過熱,過燙均可以對食管黏膜造成一個慢性的物理刺激,可致局限性或彌漫性的上皮增生,形成食管癌的癌前病變。

第四,營養(yǎng)因素的匱乏,如動物蛋白的缺失,新鮮蔬菜的少量補充均可以造成食管癌的危險因素,最后是遺傳方面。食管癌的發(fā)病常表現(xiàn)出一個家族聚集的現(xiàn)象。

以上內(nèi)容僅供參考

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