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醫(yī)生主講實(shí)錄

患有高血脂這類疾病之后,不能夠吃油炸的食品。除了油炸的食品之外,含有脂肪豐富的食物,例如肥肉等,同樣不能夠食用。還有動物內(nèi)臟,以及動物油,花生油等不要食用。

建議調(diào)整做菜的油類為米糠油,玉米油,這樣可以降低飽和脂肪以及反式脂肪酸的攝入,降低飲食之中總能量的攝入。而且在炒菜的時(shí)候建議是以蒸,煮,涼拌等方式來進(jìn)行烹制,而減少油炸以及煎等方式,減少炒菜時(shí)候使用的油量。

以上內(nèi)容僅供參考

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