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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病食療菜譜一周,對(duì)于冠心病來(lái)說(shuō),飲食治療是相當(dāng)重要的,主要強(qiáng)調(diào)的是低鹽低脂飲食,每日的鹽攝入量5到6克,飲食吃一些植物類的油包括橄欖油,茶油,豆油,花生油,玉米油的,盡量不要吃動(dòng)物制品,因?yàn)楹竞湍懝檀际潜容^高的,對(duì)于動(dòng)物性的蛋白來(lái)說(shuō),主要吃一些瘦肉類的雞肉,鴨肉,牛肉,羊肉,魚肉,其中魚肉是最好的含脂肪和膽固醇都比較低。盡量不要吃一些動(dòng)物內(nèi)臟,比如說(shuō)動(dòng)物肝臟,動(dòng)物的小腸、動(dòng)物的大腦含膽固醇都比較高。此外多吃一些新鮮的蔬菜水果,比如說(shuō)馬鈴薯,芹菜,香蕉,橘子之類的含鉀元素都比較高,有抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用,鉀元素也有保心肌的作用。

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