冠心病可以吃大豆磷脂，大豆磷脂是大豆中的一種提取物，它的主要作用有：
一、延緩衰老。大豆磷脂可以改善細(xì)胞膜的功能，使細(xì)胞膜軟化、年輕化、增加細(xì)胞的活性。
二、大豆卵磷脂是血管的清道夫，可以有效的預(yù)防心腦血管疾病，大豆卵磷脂可以乳化、分解油脂，能將附著在血管壁上的膽固醇和脂肪乳化成微粒子，將之溶于血液中運(yùn)回肝臟而被代謝，起到軟化血管、改善血清脂質(zhì)、清除過氧化物的作用，使血液中的膽固醇和脂肪含量明顯降低，降低血液粘稠度、增進(jìn)血液循環(huán)、減少脂肪在血管內(nèi)的滯留時間。
三、大豆卵磷脂有健腦、益智、預(yù)防老年性癡呆的效果，大豆卵磷脂能為大腦神經(jīng)細(xì)胞提供充足的養(yǎng)料，使腦神經(jīng)之間的信息傳遞速度加快，從而提高大腦活力，消除大腦疲勞。
四、大豆卵磷脂是肝臟的保護(hù)神，對于長期飲酒的這種患者，服用大豆卵磷脂，有保護(hù)肝細(xì)胞，修復(fù)肝細(xì)胞的效果。
五、大豆卵磷脂還可以增強(qiáng)胰臟功能，能修復(fù)胰臟細(xì)胞，使其分泌充足的胰島素，降低血糖。
