首先，不建議腎炎患者喝酒以及各種含酒精的飲料，但是炒菜時是可以放料酒的。因為炒菜時所應用的料酒中酒精含量比較少，炒菜時應用的料酒量也不會太多，加上烹飪時溫度比較高，酒精揮發(fā)得也比較多，所以腎炎患者攝入體內(nèi)的酒精含量會非常低，對身體不會造成什么影響。
所以腎炎患者炒菜是可以放料酒的。各種對腎臟有損傷的東西不是完全不能吃，而是應該看其含量有多少，如果含量非常低，腎炎患者也是可以少量食用的。
腎炎炒菜能放料酒
牛艷林主治醫(yī)師
新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院 腎病內(nèi)科
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王沖
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