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醫(yī)生主講實(shí)錄

糖尿病人是可以適當(dāng)?shù)某糟y耳蓮子的,但是在煮銀耳蓮子時(shí)盡量不要放冰糖,糖,蜂蜜這一類的東西。因?yàn)橐坏┓帕诉@些,那么糖尿病人就沒有辦法服用了。

銀耳,它富含銀耳多糖,而多糖并不是常規(guī)意義上的糖,多糖具有生理活性成分,具有提高免疫力,抵抗腫瘤,延緩衰老,降血糖,降血脂的功效。而銀耳中就富含這種多糖,如果經(jīng)常服用可以增強(qiáng)抵抗力,而且也并不用擔(dān)心血糖的問題,因?yàn)檫@種多糖是不會(huì)升高血糖的。銀耳本身含有滋陰潤肺,降脂,降糖的這種效果,與蓮子合用可以增強(qiáng)抵抗力,同時(shí)又能抵抗腫瘤,延緩衰老,是對(duì)于糖尿病病人,血脂高的病人非常好的營養(yǎng)物質(zhì)。

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