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糖尿病病人能不能吃海產(chǎn)品

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醫(yī)生主講實(shí)錄

一般來(lái)說(shuō)糖尿病病人是可以吃海產(chǎn)品的,但是要適量。海產(chǎn)品包括海魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)和海藻等品種。前三種是動(dòng)物類(lèi)海產(chǎn)品,這類(lèi)食物很好吃,營(yíng)養(yǎng)豐富,能供給病人大量的優(yōu)質(zhì)蛋白、脂肪和豐富的膳食纖維,又含有大量人體所必需的微量元素,特別是碘等,所以說(shuō)是海產(chǎn)品中很好的食品。

糖尿病病人吃一些動(dòng)物類(lèi)海產(chǎn)品是有利而無(wú)害的。但是值得注意的是,不少種海產(chǎn)品含脂肪量,特別是膽固醇量超標(biāo),甚至要比豬肝和羊腰子還高。

蝦蟹類(lèi)所含膽固醇量也不少,所以這類(lèi)海產(chǎn)品也不宜無(wú)限度地使用。當(dāng)然有些動(dòng)物類(lèi)海產(chǎn)品含脂肪和熱量較多,此類(lèi)食物也不宜過(guò)多食用。海藻類(lèi)屬于植物類(lèi)海產(chǎn)品,包括海帶、紫菜、海白菜等等,種類(lèi)繁多,富含膳食纖維,含熱量和脂肪量特別少,是一類(lèi)良好的糖尿病食品。

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