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醫(yī)生主講實(shí)錄

貧血患者的飲食是要相當(dāng)注意的,比如說(shuō)動(dòng)物性食品里面的鐵比植物性食品里面的鐵很容易吸收,被人體利用的相差吸收度可以相差十倍之多,比如說(shuō)一些維生素c和動(dòng)物性蛋白可以促進(jìn)鐵的吸收,也可以促進(jìn)貧血的恢復(fù)。

所以在一些缺鐵性貧血的患者來(lái)說(shuō),可以同時(shí)服用維生素c促進(jìn)鐵的吸收,一些鞣酸和多酚,比如茶葉中富含有鞣酸,可以與鐵形成不可融的鞣酸鐵,阻礙鐵的吸收。

茶葉和咖啡含有多酚,也可以抑制鐵的吸收,所以對(duì)于一個(gè)缺鐵性貧血的患者來(lái)說(shuō),盡量不要喝濃茶、咖啡這一類(lèi)食物,因?yàn)闀?huì)影響鐵的吸收。其次,缺鐵性貧血的患者,可以多吃一些動(dòng)物血,比如豬血、鴨血,還有些豬肝、木耳等食物補(bǔ)鐵,但是所有的食物治療要在藥物治療的基礎(chǔ)上才可以。

以上內(nèi)容僅供參考

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