吃生土豆會中毒，土豆富含淀粉，必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無法消化。土豆含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入后會引起惡心，嘔吐，腹瀉，嚴(yán)重時可導(dǎo)致人死亡。
但這種物質(zhì)燒熟后煮熟后再吃，有毒蛋白質(zhì)就會失去毒性，可放心使用，因此不建議大家食生土豆，有可能出現(xiàn)中毒等嚴(yán)重反應(yīng)，必須將土豆煮熟煮透之后再吃，那么有毒的蛋白質(zhì)失去了毒性，就可以放心食用了。
吃生土豆會中毒嗎
王玲玲副主任醫(yī)師
華潤武鋼總醫(yī)院 普通內(nèi)科
2018-10-21 24796次
為你推薦
-
吃頭孢喝咖啡會中毒么吃頭孢喝咖啡，因咖啡中含咖啡因，會使藥效降低；建議最好吃藥期間不要在喝咖啡，如果要喝咖啡的話，最好與服藥時間上，間隔4-8個小時以上；并且晚上喝咖啡，會影響休息，不利于身體的恢復(fù)；吃頭孢期間，是禁止飲酒或含有酒精的飲品，因為頭孢會與酒精發(fā)生雙硫侖樣反應(yīng)，能引起面部潮紅、頭痛、腹痛、出汗、心悸、呼吸困難等癥狀，尤其是在飲酒后癥狀會更加明顯。
01:13
杜穎
藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-24 17487次
-
腳臭聞多了會中毒嗎腳臭聞多了不會引起中毒。腳臭是由于腳心汗腺多，容易出汗，汗液里除含水分、鹽分外，還含有乳酸及尿素。在多汗條件下，腳上的細(xì)菌大量繁殖并分解角質(zhì)蛋白，再加上汗液中的尿素、乳酸，這樣就會發(fā)出一種臭味。當(dāng)然如果比較強(qiáng)烈的腳臭味。可能會引起身體的一些異常變化，比如惡心，胃腸道不適，或影響心情或情緒等等。建議平時可以使用足光粉進(jìn)行治療，平時注意腳的衛(wèi)生，穿透氣性較好的鞋子。忌食辛辣肥膩、易引發(fā)出汗的食品，如辣椒、生姜蔥、生蒜等。
01:24
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-21 45540次
-
土豆配雞蛋會中毒嗎兩者食用是不會造成中毒的現(xiàn)象的。雞蛋是屬于陰寒之物最好可以煎著吃。雞蛋中的蛋白質(zhì)會和土豆中的植物性物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)只是不利于吸收，建議大家一定要適量而止不可一次性吃太多。土豆當(dāng)中含有一種蛋白酶抑制劑可以抑制胰蛋白酶的作用，所以對于食物當(dāng)中的蛋白吸收會有一定的影響，但是它不只針對于雞蛋，只要是食物當(dāng)中的蛋白，它都會有一點影響的。所以土豆和雞蛋一起吃僅僅是使蛋白的吸收稍微受到一點點影響。并不會產(chǎn)生一些不良的因素，像中毒更不有可能會發(fā)生了。建議大家保持心情舒暢，不要有太大壓力，也不要一次性吃得太多。語音時長 1:19”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2018-10-30 25586次
-
土豆沒炒熟會中毒嗎土豆沒炒熟的時候最好不要吃，沒熟的土豆吃一點點還不至于到中毒的地步，但是如果吃多了就會引起中毒，會引起異常的腸道不和，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適的癥狀，如果喜歡吃土豆脆脆的、半生不熟的土豆絲，可以加少量的白醋做成酸溜土豆絲吃，醋能降低土豆中的有毒物質(zhì)。⒈口感可以不好，有一種土腥味和生澀味。2.土豆淀粉含量高，生淀粉不利于人的消化。3.土豆的薯塊含有一種叫龍葵素的有毒蛋白質(zhì)，吃太多生土豆是可以引起人體血液中的血紅蛋白凝聚起來，還會引起惡心嘔吐和腹瀉，所以沒有熟的土豆最好不要吃，這樣不利于身體健康。語音時長 1:30”
相華
主治醫(yī)師國藥同煤總醫(yī)院
2018-11-05 49974次
-
土豆配雞蛋會中毒嗎土豆和雞蛋是可以一起吃的，土豆和雞蛋是制作沙拉最常用的原料，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒并不是事實。之所以會出現(xiàn)雞蛋和土豆同吃會中毒的傳言，是因為有人將發(fā)了芽的土豆和雞蛋同煮，導(dǎo)致出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，如果是正常的蒸煮土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
張碩
主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2018-11-17 3603次
-
土豆炒雞蛋會中毒嗎土豆炒雞蛋吃了是不會中毒的，因為土豆主要的成分是淀粉，雞蛋內(nèi)含有蛋白質(zhì)，兩個放在一起炒，是可以混合使用的，都是很好的食物，不僅能夠為身體補(bǔ)充能量，還有一定的營養(yǎng)價值，但是要注意的是，土豆熟的比較慢，而雞蛋熟得比較快，制作的時候要注意火候。有些菜一起吃是會中毒的，比如豬肉和菱角，吃了會肚子痛，牛肉和栗子，會引起嘔吐，綠豆和狗肉吃了會中毒。
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2018-11-19 33510次
-
吃啤酒燉土豆會中毒嗎吃啤酒燉土豆是否會中毒，要根據(jù)具體情況來判斷，如果啤酒和土豆都比較新鮮，在一起燉著吃通常不會中毒，但如果土豆出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，則可能會中毒。如果在吃啤酒燉土豆后，身體出現(xiàn)了不適癥狀，需要及時就醫(yī)治療。1、不會：啤酒是日常生活中常見的一種含酒精的飲品，而土豆是一種常見的蔬菜，啤酒燉土豆是一種常見的家常
聶志揚(yáng)
副主任醫(yī)師北京醫(yī)院
2023-12-28 0次
-
吃土豆炒青椒會中毒嗎吃土豆炒青椒不會中毒，兩種蔬菜可以在一起炒，不會發(fā)生毒副反應(yīng)，但是在吃的時候要適量，不可以暴飲暴食。土豆炒青椒中的主要原料有土豆、青椒，土豆和青椒是日常生活中常見的蔬菜，具有一定的營養(yǎng)價值，含有豐富的維生素、膳食纖維以及各種微量元素，適當(dāng)?shù)某詫C(jī)體健康有一定的好處。而且土豆和青椒這兩種食物并不會相克
趙英帥
主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院
2022-10-24 157次
