已經(jīng)發(fā)現(xiàn)青少年時鈣的攝入和成年時鈣骨量峰直接相關(guān)。
鈣的缺乏導(dǎo)致pth分泌和骨吸收增加，低鈣飲食者易發(fā)生骨質(zhì)疏松。
維生素d的缺乏導(dǎo)致骨基質(zhì)的礦化受損，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松軟化癥。
長期蛋白質(zhì)缺乏造成骨基質(zhì)蛋白合成不足，導(dǎo)致新生骨層落后，如同時有鈣缺乏，骨質(zhì)疏松則加快出現(xiàn)，維生素c是骨基質(zhì)羥脯氨酸合成不可缺少的，維持骨基質(zhì)的正常生長和維持骨細(xì)胞產(chǎn)生足量的堿性磷酸酶，如缺乏維生素c則可使骨基質(zhì)合成減少。
肌肉對骨組織產(chǎn)生的機(jī)械力的影響，肌肉發(fā)達(dá)骨骼強(qiáng)壯，則骨密度值高，由于老年人活動減少使肌肉強(qiáng)度削弱，機(jī)械刺激少，骨量減少，同時肌肉強(qiáng)度的減少和協(xié)調(diào)障礙，使老年人輕易的容易摔倒，伴有骨量減少時則容易發(fā)生骨折。
老年人患有腦卒中等疾病等長期臥床不起活動，因廢用的因素導(dǎo)致骨量丟失，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
