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為什么吃海鮮和燒烤會(huì)得肝炎

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醫(yī)生主講實(shí)錄

其實(shí)吃海鮮和燒烤也并不一定就會(huì)得肝炎,但是一些甲型肝炎和戊型肝炎基本上都是通過(guò)一些飲食感染的。

海鮮里面如果沒(méi)有徹底清洗,沒(méi)有徹底高溫蒸煮的話(huà),里面如果有甲肝病毒,這就容易感染,燒烤攤也是一樣的,衛(wèi)生條件不許可,衛(wèi)生條件沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的情況下,感染這些消化道傳播的疾病風(fēng)險(xiǎn)就大一些。

其實(shí)如果通過(guò)海鮮和燒烤得的肝炎最多的還就是甲型肝炎和戊型肝炎,在預(yù)防甲型肝炎和戊型肝炎方面,可以提前打甲肝疫苗,當(dāng)然也需要盡量的減少燒烤的攝入,吃海鮮的話(huà),一定要經(jīng)過(guò)高溫蒸煮,吃熟透了的食物,其他的乙型肝炎和丙型病毒性肝炎一般是不會(huì)通過(guò)消化道傳播的。

以上內(nèi)容僅供參考

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