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醫(yī)生主講實(shí)錄

鵪鶉孕婦可以適量吃,鵪鶉肉含脂肪少,食而不膩,味道鮮美,有“動(dòng)物人參”的叫法。鵪鶉肉含有豐富的卵磷脂,腦磷脂,這些都是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

孕期孕婦食用后,不但有利于胎兒腦部發(fā)育,對(duì)智力發(fā)育有益,而且也有利于孕期孕婦的身體健康。此外,鵪鶉肉富含維生素A,孕期使用也能保護(hù)胎兒視力發(fā)育。但食用鵪鶉肉時(shí),最好將鵪鶉清燉煮湯這樣最補(bǔ)最營(yíng)養(yǎng),湯鮮美而不膩。孕期食用鵪鶉肉還要注意適量,因?yàn)轾g鶉肉膽固醇含量比較高,過量的食用容易出現(xiàn)高脂血癥。

以上內(nèi)容僅供參考

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