蠶豆癥一般指的是蠶豆病，是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏引起來(lái)的疾病，表現(xiàn)為在遺傳性6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷的情況下，食用新鮮的蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血，產(chǎn)生的病因主要就是6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏，對(duì)于這種情況成年人發(fā)病率顯著要低于小孩兒。
在臨床表現(xiàn)上主要就是在進(jìn)食新鮮的蠶豆以后，往往在一到兩天內(nèi)發(fā)生流血，最多兩個(gè)小時(shí)左右最長(zhǎng)的可能會(huì)相隔一周左右。如果因吸入花粉而發(fā)病，癥狀可在數(shù)分鐘內(nèi)出現(xiàn)，潛伏期長(zhǎng)短跟癥狀的輕重沒(méi)有關(guān)系。
該病在癥狀表現(xiàn)上會(huì)有全身不適、疲倦乏力、畏寒發(fā)熱、頭暈、頭痛、腹痛、尿色加深，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、全身衰竭、脈搏細(xì)弱、血壓下降有可能會(huì)導(dǎo)致急性循環(huán)衰竭以及急性的腎衰竭甚至危及患者生命，針對(duì)這種情況的治療關(guān)鍵就是要加強(qiáng)預(yù)防，不能夠進(jìn)食蠶豆制品。
