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醫(yī)生主講實(shí)錄

冠心病患者是可以吃馬肉的,馬肉在我國已經(jīng)有五千多年的食用史,只是在煮或者是炒時(shí)會(huì)有泡沫產(chǎn)生,而且會(huì)發(fā)出惡臭,因此很多人不喜歡馬肉的味道,而敬而遠(yuǎn)之。

由于馬的數(shù)目并不多,因此算不上是普遍的肉類,然而馬肉的品質(zhì)比雞肉和牛肉更含有高價(jià)蛋白質(zhì);馬肉的營養(yǎng)價(jià)值功效有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、提高免疫力、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨。

像一些孕婦是不能吃馬肉的,再就是患有痢疾、疥瘡的人也不能吃馬肉;一些氣血不足、營養(yǎng)不良、腰酸腿軟的人可以使用馬肉,適合老年人使用,適宜動(dòng)脈硬化、冠心病和高血壓的患者食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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