對于胃炎的患者，他的進(jìn)食上有一個總的原則。就是說進(jìn)食要以軟質(zhì)食物為主，比如蔬菜、魚類、肉類盡量采用烹調(diào)的要軟爛一些，采用蒸、煮、燉這些方式來進(jìn)行食用。
對于胃酸偏多的患者，建議多吃一些堿性食物，比如蘇打餅干、堿面饅頭、新鮮蔬菜等等，這些它可以中和過多的胃酸。
對于胃酸偏少的患者，可以進(jìn)食一些原汁的濃湯或者相對酸味兒的一些水果，比如山楂、橙子、橘子等等。另外需要適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，因為蛋白質(zhì)它能修復(fù)損傷的胃黏膜，增強(qiáng)胃黏膜的抵抗力，所以可以適當(dāng)吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
還有一個就是在吃飯的時候一定要養(yǎng)成一個細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，適當(dāng)飲用一些酸奶，它可以增強(qiáng)腸道益生菌，抑制有害菌對胃黏膜有一定的保護(hù)作用。
另外需要注意的是不能飲食過辣，對于過辣的食物它可以促進(jìn)胃的血液供應(yīng)，促進(jìn)胃液分泌，會引起胃黏膜損傷。堅硬的食物是不建議吃的，比如花生、核桃、腰果等等，還有一些比較堅硬的面包、餅干，不容易消化，容易損傷胃黏膜盡量少吃。
