影響冠心病的影響營養(yǎng)因素主要有：
第一，脂類物質(zhì)的影響，膳食脂肪攝入總量與動脈粥樣硬化發(fā)病和死亡率有密切的關系，膳食脂肪總量是影響血液中總膽固醇含量的主要因素。
第二，碳水化合物的影響，碳水化合物包括糖類、淀粉類、氨基酸等物質(zhì)，肝臟能夠?qū)⑷梭w中游離脂肪酸和糖類合成為極低密度脂蛋白，當糖類攝入過多時，容易使血液中的甘油三酯增高。
第三，蛋白質(zhì)的影響。
第四，能量的影響。
第五，礦物質(zhì)的影響
第六，膳食纖維的影響。
對冠心病發(fā)病影響最大的營養(yǎng)素是哪種
張玥主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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楊士偉
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副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院
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