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醫(yī)生主講實(shí)錄

番茄可適量吃,但是不宜多吃,番茄富含番茄紅素以及胡蘿卜素,都是抗氧化劑,特別是番茄紅素能中和體內(nèi)自由基,對于抗胃癌和消化腺癌有力,是對預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效,但是番茄的酸性很高,會刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸,因此吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸燒心等癥狀。

桃子也少吃,性熱味甘酸,還有多種維生素和果酸以及鈣磷等無機(jī)鹽,能開胃,其含鐵量居水果之冠,櫻桃子很豐富的葡萄糖和果糖,具生津潤腸,益氣血膚色等功效,桃子家族中又以水蜜桃最讓人喜愛,桃子含有大量大分子物質(zhì),胃腸功能弱的人不易消化吸收,吃多了反而會增加腸胃負(fù)擔(dān)。

柿子不僅味道鮮美而且要豐富,但是也有不足之處,食之過多也有危害,柿子中含有一定數(shù)目的單寧,含量更高,吃柿子時(shí)口澀舌麻就是單寧收斂的緣故,單寧有很強(qiáng)的收斂作用,在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合凝固成塊。

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