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醫(yī)生主講實(shí)錄

蛋白質(zhì)是必需的。蛋白質(zhì)需求量每天需要達(dá)到80到90克。

蛋白質(zhì)主要來(lái)源于肉類(lèi)、魚(yú)、蝦、豆制品,奶及奶制品、蛋類(lèi)。動(dòng)物性蛋白質(zhì)又占到全部蛋白質(zhì)的一半兒,另一半為植物性蛋白質(zhì)。第一個(gè)就是維生素B1的攝入,維生素B1主要來(lái)源于兩類(lèi),豆類(lèi)干果。維生素B1要注意在高溫時(shí)或者是在紫外線(xiàn)下非常容易受到破壞。第二個(gè)是鐵的攝入。鐵的攝入需要達(dá)到每天25mg。鐵主要來(lái)源于動(dòng)物肝臟和血、瘦肉,紅糖,堅(jiān)果、蛋、豆類(lèi)、桃、梨。植物中的植酸,草酸,膳食纖維,茶與咖啡,牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收,所以要盡量的分開(kāi)食用。此外大多數(shù)孕婦會(huì)有腳部抽筋的情況,這是因?yàn)樘喊l(fā)育從母體攝取鈣,導(dǎo)致媽媽體內(nèi)鈣含量減少,引起腳部抽搐,因此還要多攝入含鈣高的食物。

以上內(nèi)容僅供參考

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