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痛風病人的健康食譜有哪些

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醫(yī)生主講實錄

痛風病人的健康飲食,痛風病人飲食需要注意的是:

第一,適量攝入蛋白質,蛋白質攝入量過多會導致嘌呤合成增加,并且蛋白質代謝產生的含氮物質,也可以引起血壓波動,但是牛奶和雞蛋中不含有核蛋白,含嘌呤也很少可以作為首選的蛋白質來源。

第二,限制脂肪和高膽固醇食物,如動物肝臟,蝦,肥肉,由于牛油,奶油等等。

第三,避免超體重或者肥胖甜食中含量過高,可在體內轉化成脂肪引起血脂升高以及肥胖,所以少吃葡萄糖,果糖以及蔗糖,包括糖果,點心,含糖飲料等。

第四,限制鹽的數量,食鹽攝入過多會使小動脈痙攣血壓增高,促使小動脈硬化過程加快,適當減少食鹽的攝入,有利于降低血壓,減少體內鈉水潴留。

第五,多吃含堿性的食物,堿性食物可以使尿酸尿液偏堿性,有利于結石的溶解防止再生,堿性食物主要是新鮮的蔬菜,水果,牛奶,蛋清等。

第六,攝入具有降壓作用的食品,比如核桃,杏仁,香菜,大蒜,芹菜,玉米,胡蘿卜等。

第七,多飲水喝水每天大約兩千毫升,多飲白開水可以稀釋尿酸,加速排泄。

第八,多吃低嘌呤的食物,少吃中嘌呤食物,不吃高嘌呤的食物。

第九,少飲咖啡,茶,可可等。

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