黑木耳并不能夠治療冠心病，也就是起到輔助治療的作用或者可以提高人體的相關(guān)免疫力，起到一定輔助的作用。黑木耳具有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。
但是，需要注意的是黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能夠提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水后直接就食用。
由于黑木耳的抗凝血作用，一旦發(fā)生腦出血后就要慎用，尤其是在腦出血發(fā)病后的前三個月里更要注意，即使在腦出血康復(fù)后也不能夠大量的使用。
黑木耳治療冠心病嗎
張玥主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
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肖志斌
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院
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劉琴
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劉博
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王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院
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趙虹
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