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醫(yī)生主講實錄

對于高血壓現(xiàn)在很多患者都想知道有關(guān)高血壓方面的知識,其實對于高血壓病人來說,許多食物是禁止食用的,食物對高血壓的影響很大,鵝肉是比較有營養(yǎng)的一種肉類,高血壓患者可以吃鵝肉嗎?

鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種,鵝事食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品,每一百克鵝肉含蛋白質(zhì)10.8g,鈣13mg,磷37mg,熱量144千卡,還含有鉀、鈉等十多種微量元素,鵝肉含有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸,其組成接近人體所需氨基酸的比例,從生物學(xué)價值上來看,鵝肉是全價蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

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