一，嚴格限制嘌呤，亦嚴格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的過多攝入，可選用低嘌呤食物，以牛奶，雞蛋為膳食中主要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，以清白面為熱量的主要來源，選用含嘌呤低的蔬菜和水果。
二，控制熱量，如超過標準體重的應(yīng)予限制總熱量不超重，則不必限制。
三，適量供給蛋白質(zhì)和脂肪，蛋白質(zhì)和脂肪要適量供給，標準體重者蛋白質(zhì)可按每日每千克體重0.8到1g供給，全天為40到65克，以植物蛋白為主，動物蛋白可選用牛奶、雞蛋，因牛奶、雞蛋無細胞結(jié)構(gòu)，不含核蛋白，可在蛋白質(zhì)供給量允許范圍內(nèi)選用，盡量不用肉類、禽類、魚類等，如一定要用可將肉類、禽類等少量經(jīng)煮沸后沏湯使用，脂肪可使尿酸正常排泄減少，應(yīng)適當限制，每天控制在50克左右。
四，供給充足的維生素和適量的無機鹽，要供給充足的B族維生素和維生素C，多食用蔬菜水果等堿性食物，可以堿化尿液，提高尿酸鹽的溶解度，有利于尿酸排出，加上蔬菜和水果還富含維生素C能促進組織內(nèi)尿酸鹽溶解。痛風病人宜患高血壓和高脂血癥等，限制鈉鹽，通常每天2到5克。
五，多飲水，多飲水食用含水分多的水果等，攝入液體量維持在每天2000毫升以上，最好能達到每天3000毫升，以保證藥量，促進尿酸的排出，腎功能不全的飲水宜適量。
