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雞肉為高血壓患者補充蛋白質

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醫(yī)生主講實錄

雞肉含有維生素c維生素e等,蛋白質的含量較高,種類多,而且消化率高很容易被人體吸收利用,強壯身體的作用。

另外,含有對人體發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一,雞肉對營養(yǎng)不良,畏寒怕冷,乏力疲勞,月經(jīng)不調(diào),貧血等有很好的食療作用。

雞肉富含優(yōu)質蛋白質且容易消化吸收,是高血壓患者良好的蛋白質來源。為什么這樣說,因為高血壓患者蛋白質的消耗量較正常人有所增加,在適當?shù)臅r候需要補充蛋白質,雞肉就是良好的補充來源之一。此外,雞肉營養(yǎng)豐富對高血壓患者有很好的滋補作用,尤其適合身體瘦弱的高血壓患者食用。

以上內(nèi)容僅供參考

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