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醫(yī)生主講實(shí)錄

海帶又叫海草,其植株生活在海水中,柔韌而長(zhǎng),有如帶子。海帶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素,同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值,海帶含熱量低,蛋白質(zhì)含量中等,礦物質(zhì)豐富。

研究發(fā)現(xiàn)海帶具有降血脂,降血糖,調(diào)節(jié)免疫,抗凝血,抗腫瘤,排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。海帶含有大量粗纖維和多糖類成分,如甘露醇以及半乳糖,半乳糖醛酸,木糖等。海帶中有名為和草酸鈉的成分可以使糖尿病患者對(duì)胰島素的敏感性提高,空腹血糖下降,糖的耐受量得以改善。海帶還有降血壓,降血脂的功效,適用于高血壓病,高脂血癥,慢性氣管炎,水腫和腳氣病等患者使用。

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