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醫(yī)生主講實錄

一,蘋果。蘋果味甘性涼,能生津潤肺、健脾益胃、除煩醒酒,現在醫(yī)學研究表明,高血壓的發(fā)生往往與人體內鈉鹽的積累有關,人體攝取過量的鈉是腦卒中和高血壓的病因之一。而蘋果中含有一定量的鉀鹽可將人體血液中的鈉鹽置換出來,有利于降低血壓,蘋果中含有較多的蘋果酸可使積存在體內的脂肪分解,具有減肥作用。蘋果酸能降低膽固醇,具有對抗動脈硬化的作用,蘋果中含有果膠質,是一種可溶性纖維質也有助于降低膽固醇,蘋果還富含粗纖維,能刺激腸道蠕動,促進排便。

二,香蕉。香蕉的營養(yǎng)十分豐富,含碳水化合物、蛋白質、粗纖維以及鈣磷鎂鋅等礦物元素而脂肪含量很低,是一種營養(yǎng)價值很高的食物。據海外文獻報道,常食香蕉可以降低血壓,還可以治療動脈粥樣硬化及冠心病,特別對小兒高血壓有較好的療效。香蕉是十分典型的高鉀食物,且不含膽固醇類成分,每一百克香蕉食部含鉀量高達256毫克,含鈉量則很低僅0.8毫克,其鉀因子為320大大高于有效降壓界定值。因此醫(yī)學專家學者們,都一致認同香蕉是防治高血壓的優(yōu)質水果。

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