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醫(yī)生主講實(shí)錄

桑葚吃多了不會(huì)中毒,但會(huì)對(duì)人體身體健康不好。桑葚中含有大量的酸性物質(zhì),會(huì)和其他食物中的鈣、鎂離子發(fā)生反應(yīng),容易出現(xiàn)沉淀物,形成胃結(jié)石。大量食用會(huì)刺激胃酸分泌,加重胃內(nèi)酸度,引起胃炎。

桑葚性寒,食用之后很容易出現(xiàn)脾胃寒涼的情況,容易導(dǎo)致消化不良、拉肚子。桑葚中的碳水化合物的主要成分是果糖和葡萄糖,都是易于消化吸收的糖類。如果大量食用,血糖會(huì)很快升高,會(huì)導(dǎo)致糖尿病患者發(fā)病。桑葚中含有的溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性的腸炎。此外還有一些人對(duì)桑葚過(guò)敏,食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉以及耳面紅赤,耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹、瘙癢等癥狀。

以上內(nèi)容僅供參考

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