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醋的功效是什么

男, 64歲

2019-01-14 2600次

病情描述:

醋的功效是什么

醫(yī)生回答

病情分析:

醋作為中國各大菜系中的傳統(tǒng)調(diào)味品,能增加食物的酸味香味,還可以讓食物的口感更為鮮美,并能促進胃酸的分泌,促進食欲,幫助消化。古代苦酒即為現(xiàn)在的醋,醋自古以來就是一味重要的中藥,其味酸苦,性溫。有活血散瘀開胃消腫,軟堅散淤,破結(jié)解毒,殺蟲,治療瘡癬等功效,現(xiàn)在臨床上多用醋來軟化血管,對于高血壓患者控制血壓有一定的療效。

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