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• 黑豆的功效與作用

  從營養(yǎng)學角度來說，黑豆富含大量的不飽和脂肪酸，所以對于降低高脂血癥，比如高膽固醇，非常有利，所以有益于中老年人的高脂血癥、動脈硬化等等一些疾病的防治。從中醫(yī)角度來說，黑豆是性平的藥食同源的一種食物，或者是中藥。它是有幾個方面的作用：第一，它有補腎、補脾的作用，所以咱們在一些補腎的食譜當中，黑豆是一個非常常用的一種食物。第二，它有補脾利尿的作用。第三，它有解毒的作用，所以對于咱們食物中毒解毒的過程當中，我們可以用黑豆湯或者黑豆汁進行解毒，不管是食物中毒還是藥物中毒，都可以。當然我們還可以用甘草湯來進行解毒。所以黑豆的作用是多方面的，我們要根據(jù)具體的情況來運用。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-10-13 246070次

• 豆?jié){的功效與作用

  豆?jié){作為咱們常食用的一種食品，它的作用還是挺多的。第一，強壯身體，因為豆?jié){里邊含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等等。第二，防止糖尿病，豆?jié){里邊含有纖維素，能夠有效地阻止糖過量的吸收，或過快的吸收。第三，防止高血壓，豆?jié){當中的豆固醇和鉀、鎂是有力的對抗鹽和鈉的這種物質(zhì)。大家都知道鈉、鹽是高血壓發(fā)生的一個主要的根源，對抗了，那我們就會減輕高血壓的發(fā)生。第四，防止冠心病，豆?jié){里邊的豆固醇、鈣、鎂、鉀它可以能加強心血管的興奮，改善心肌的營養(yǎng)，降低膽固醇，能夠促進血流，防止血管的痙攣，因此對冠心病是有效的。第五，防止腦中風，因為同樣的道理，這種豆?jié){當中的有效成分能夠改善腦的血流，防止腦血栓的發(fā)生。第六，防止癌癥，豆?jié){里邊蛋白質(zhì)、硒、鉬含量比較豐富，它們有抑癌防癌的作用，特別是對于胃癌、腸癌、乳腺癌效果更好。第七，防止支氣管炎，豆?jié){當中的叫麥氨酸，它能夠防止支氣管炎、平滑肌的痙攣，從而減輕支氣管炎哮喘的發(fā)生。第八，防止衰老，因為豆?jié){當中的硒、維生素C、E，它有抗氧化作用。第九，防止老年癡呆、肥胖等等一系列的這種保健作用。

  

  02:44
  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-11-27 155755次

• 黑豆的功效與作用
  黑豆又稱烏豆、料豆，是植物大豆中的一類，黑豆作為大豆食品當中的一類，其中含有的大豆蛋白，具有降低血液膽固醇的作用。作為優(yōu)質(zhì)蛋白的來源，黑豆相比其他動物性蛋白來源的食物膽固醇含量低，同時還含有大豆異黃酮、植物固醇等植物化學物，這些化學物都是近年來營養(yǎng)學研究中的前沿熱點。研究顯示黑豆當中的這些成分，具有緩解更年期癥狀，降低乳腺癌、卵巢癌發(fā)病率的作用。對于女性朋友來說適當?shù)臄z入黑豆類的豆制品，具有一定的健康效應，同時黑豆作為良好的植物蛋白來源，是素食者保證膳食中蛋白質(zhì)攝入的優(yōu)質(zhì)選擇。
  語音時長 1:31”
  李培哲 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-08-08 95196次

• 黑豆?jié){孕婦可以喝嗎
  孕婦是可以喝黑豆?jié){的。黑豆?jié){營養(yǎng)豐富，比黃豆?jié){的營養(yǎng)還高，且富含植物蛋白，有補腎的功效，熱量也低，富含18種氨基酸。豆類食物可以補充大豆異黃酮，對女性來說是有益的，作為孕婦是可以喝黑豆豆?jié){的，孕婦食用對胎兒有一定的好處，可以滿足胎兒的營養(yǎng)需求。但喝的時候要注意豆?jié){的溫度，不要太涼，太涼可能會導致胃腸功能不適而腹痛，腹瀉，也可以同時與黃豆?jié){換著喝，所以孕婦是可以喝黑豆豆?jié){的。
  語音時長 01:12”
  余曉芳 主治醫(yī)師九江市婦幼保健院

  2020-01-03 12024次

• 鹽炒黑豆的功效與作用？
  病情分析：有補腎強身、固精益髓等作用。中醫(yī)來說黑色入腎，所以吃黑豆對腎臟有一定的好處用，食鹽味咸入腎經(jīng)，如果用食鹽炒黑豆，不僅能夠增強黑豆的補腎效果，而且還能增強其固腎益精的作用。意見建議：動脈硬化、高脂血癥的患者可以多吃一些鹽炒黑豆，能夠起到降血脂、軟化血管等功效，但吃時一定要適量，如果過量食用很容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況。
  李華 主治醫(yī)師朝陽市中心醫(yī)院

  2020-05-11 100564次

• 黃豆和黑豆一起打豆?jié){的功效？
  病情分析：黃豆和黑豆一起打的豆?jié){當中含有豐富的鈣質(zhì)，吸收率比較高，對于骨質(zhì)疏松、腰腿疼、腰膝酸軟的人有一定的調(diào)理作用。建議在醫(yī)生的指導下服用藥物，避免造成不良反應。意見建議：大家可以根據(jù)自身情況食用，不能盲目亂用。平時要注意休息，保證充足睡眠。清淡飲食，不吃辛辣等刺激性食物。多吃一些新鮮水果蔬菜，戒煙戒酒，保持健康良好的作息習慣，有利于提高身體的抵抗力。
  王海豐 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-05-14 7308次

• 揭秘！黑豆?jié){的功效與作用
  幾年前，我因為工作壓力大、生活作息不規(guī)律，導致身體逐漸出現(xiàn)了各種問題。尤其常感到四肢乏力。那段時間，我面色晦暗，精神狀態(tài)極差，生活質(zhì)量也大打折扣。在一次偶然的機會中，我了解到黑豆?jié){，經(jīng)過一段時間的嘗試，竟然發(fā)現(xiàn)有這種神奇的功效和作用，那么究竟有何功效和作用呢？現(xiàn)在將以個人的經(jīng)驗分享給大家：黑豆?jié){富含
  2024-04-15 0次

• 黑豆?jié){有什么功效與作用
  前幾天我接診了一位中年女性患者，她因長期工作壓力大，導致身體逐漸出現(xiàn)疲勞、失眠、記憶力減退等癥狀。同時，她的皮膚也變得暗沉無光，頭發(fā)也開始變白。為此她感到特別焦慮，于是趕緊前往醫(yī)院來就診。我仔細詢問了這位患者的病史和癥狀之后，為她制定了一套綜合調(diào)理方案，并建議她每天喝一杯黑豆?jié){。黑豆?jié){富含蛋白質(zhì)、維
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2024-04-03 0次