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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱(chēng)為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴(lài)氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營(yíng)養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋?zhuān)瑸槭裁词w麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-12-18 252196次

• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類(lèi)的堅(jiān)果，主要成分有脂肪、蛋白質(zhì)，另外核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過(guò)程中鋅、錳的含量會(huì)日漸降低，而鉻有促進(jìn)葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護(hù)心血管的功能。所以，對(duì)于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點(diǎn)核桃。

  

  01:05
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-01 6520次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時(shí)可以適當(dāng)吃一些蕎麥面。蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、賴(lài)氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復(fù)。然而，腎炎患者在平時(shí)不能只吃蕎麥面，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚(yú)肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復(fù)。腎炎患者在出現(xiàn)高血壓和水腫時(shí)，在這個(gè)時(shí)候患者在烹飪食物的時(shí)候除了應(yīng)當(dāng)少放鹽之外，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少放一些含鹽的調(diào)味品，以免可能會(huì)加重患者高血壓以及水腫的狀態(tài)，不利于患者病情的康復(fù)。腎炎患者一定要在正規(guī)醫(yī)院專(zhuān)業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，應(yīng)用相關(guān)藥物來(lái)控制患者病情，應(yīng)該注意規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓水平，規(guī)律門(mén)診隨診，注意保持心態(tài)平衡，避免緊張的情緒。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:40”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-14 5273次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  一般來(lái)說(shuō)胃炎的病人可以吃蕎麥面，要注意多吃新鮮的食物，要注意補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要注意保持食物的多樣化，要注意避免挑食，同時(shí)要注意避免吃霉變的食物要注意，盡量少吃腌制的食物，還需要注意避免吃過(guò)于辛辣刺激，粗糙的食物，要注意避免吃辣椒，麻辣以及燒烤，油炸食品等等。另外，存在胃炎一定要注意做到三餐定時(shí)定量，要注意避免吸煙，避免喝酒，同時(shí)要注意避免熬夜，避免過(guò)度的勞累，如果癥狀比較明顯或者存在萎縮性胃炎，存在不典型增生，需要積極的使用藥物進(jìn)行治療，必要的時(shí)候還需要考慮定期的復(fù)查胃鏡。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
  潘金平 主治醫(yī)師宜春市人民醫(yī)院

  2019-08-29 12049次

• 蕎麥面熱量高為什么可以減肥
  病情分析：蕎面熱量高還能減肥是因?yàn)樗鼘儆谝环N粗糧，含有粗纖維比較多，能夠有效的增加飽腹感，會(huì)減少一些其他食物的攝入量，因此達(dá)到減肥的效果。意見(jiàn)建議：但是也不要過(guò)多的服用，平時(shí)也要以清淡飲食為主。適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)體育鍛煉，保持良好的心情。減少辛辣刺激，油膩性食物過(guò)多的攝入量，要多吃含有維生素，蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，礦物質(zhì)多的食物與水果。
  柳偉 主任醫(yī)師海城正骨醫(yī)院

  2020-05-02 29838次

• 減肥可以吃蕎麥面條嗎?
  病情分析：減肥期間可以適量的吃一些蕎麥面條。蕎麥面條主要是用蕎麥粉制作而成，蕎麥粉中的熱量比較低，含有比較豐富的纖維素，減肥期間吃蕎麥面條能夠增加飽腹感。意見(jiàn)建議：建議在吃蕎麥面條的時(shí)候，可以適量的喝一些水，這樣可以更加快速的增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而起到幫助減肥的作用。
  劉玉龍 副主任醫(yī)師黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第二醫(yī)院

  2020-04-15 22317次

• 蕎麥面的功效與作用
  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱(chēng)為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥
  郭明冬 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

  2022-06-22 9279次

• 蕎麥面包可以減肥嗎
  蕎麥面包通常不可以減肥，可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)的方法減肥。蕎麥面包主要是由蕎麥面粉、雞蛋、糖等制作而成，平時(shí)生活中適當(dāng)吃能夠?yàn)樯眢w提供能量，減輕饑餓感，而且還可以幫助身體補(bǔ)充膳食纖維、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)元素，有利于身體的健康，但是吃蕎麥面包并不會(huì)使體內(nèi)的脂肪以及熱量減少，所以通常不能起到減肥的作用。而且過(guò)多吃還
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2023-08-09 0次